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Verbände/Vereine
Der Bayerische Brauerbund und der Beauftragte für Bürokratieabbau der Bayerischen Staatsregierung Walter Nussel starteten Anfang Februar eine gemeinsame Kampagne, um gegen überbordende bürokratische Hemmnisse und einen aus Sicht der Brauwirtschaft als zu eng empfundene Regulierungsrahmen vorzugehen. Mit dem Schwerpunkt „Braugewerbe“ sollen Vorschläge für den Abbau und die Vermeidung von Bürokratie erarbeitet werden.
Management
Nach ihrem 60. Jubiläum 2015 ist es etwas still geworden, um die Brauwirtschaftliche Tagung – diese Pause haben die Organisatoren allerdings genutzt, um der Veranstaltung einen Relaunch zu verpassen. Am 13. September 2018 ist es soweit: Unter dem neuen Namen „Dialog Brauwirtschaft“ findet die renommierte Brauwirtschaftliche Tagung, traditionell unter der Schirmherrschaft des Bayerischen Brauerbundes e.V., ihre Fortsetzung. Die BRAUWELT ist als Medienpartner mit an Bord und hat im Vorfeld mit Robert Sauer, geschäftsführender Gesellschafter der Unternehmensberatung Weihenstephan GmbH, Freising, über seine Pläne für die Veranstaltung gesprochen.
Management
Mit dem Heferechner stellt die Oculyze GmbH ein neues Upgrade für ihr Hefe-Management-Tool Better Brewing vor. Die neue Funktion ermögliche Anwendern einen noch präziseren Umgang mit der gewünschten Hefe-Pitch-Rate.
Management
Fertig mit dem Studium und schon ein eigenes Unternehmen gegründet – ganz bodenständig und ohne Fremdfinanzierung oder Crowd-Funding? Dass das geht, diesen Beweis wollen Marco Messina und Nikolas Spaderna mit ihrem eigenen Planungs-, Beratungs- und Ingenieurbüro mit dem Namen Brewgreen Engineering antreten. BRAUWELT-Redakteur Christoph Habel hat sich mit den beiden Jung-Geschäftsführern unterhalten.
Markt
„Wir hatten ein recht gutes Jahr 2017 aus der Perspektive des bayerischen Bieres“, konnte Georg Schneider, Präsident des Bayerischen Brauerbunds, am 8. Februar 2018 zu Protokoll geben.
Management
Das Unternehmen Procme GmbH hat mit Andreas Stabel seit Dezember 2017 einen neuen Geschäftsführer. Stabel leitet damit gemeinsam mit Silvano Masini das Unternehmen.
Management
Am 1. Januar 2018 konnte die Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG nicht nur auf eine zehn Jahre dauernde Vertriebspartnerschaft mit der Deutsche Sinalco GmbH Markengetränke & Co. KG, Duisburg, zurückblicken, sondern sich auch auf die weitere Kooperation bis zum Jahr 2025 freuen.
Personen und Positionen
Dr. Jörg Lehmann, bisheriger Vorstand Technik der Kulmbacher Brauerei AG, wird neuer Technik Geschäftsführer der Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA. Laut Pressemeldung vom 8. Februar 2018 folgt er damit auf Dr. Stefan Lustig, der seinen Geschäftsführervertrag im Einvernehmen mit den Gesellschaftern der Paulaner Gruppe nicht verlängert und das Unternehmen verlässt.
Nachbericht
Im tiefverschneiten Leogang im Salzburger Land trafen sich vom 21. - 24. Januar 2018 wieder 110 Teilnehmer aus der Getränkebranche zum Gedankenaustausch, Networking und um sich mit den Fragen der digitalen Veränderungen auseinanderzusetzen. Organisator Dieter Klenk, Konzept & Service GmbH, Rosengarten, hatte erneut alle Registerkarten für ein abwechslungsreiches Vortragsprogramm gezogen.
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