Wussten Sie schon,

dass bestimmte Inhaltsstoffe von Hopfen und Bier eine nachweisbare antivirale Aktivität gegen SARS-CoV-2 besitzen?

Das haben jetzt Forschungsteams der Universitäten Hohenheim und  Tübingen herausgefunden. Sie konnten beobachten, dass bereits in niedrigen mikromolaren Konzentrationen die  Vermehrung des SARS-CoV-2-Stammes in menschlichen Zellen gehemmt wurde. Als besonders effektiv erwiesen sich vor allem die Hopfeninhaltsstoffe Xanthohumol und sein Derivat 6-Prenylnaringenin. Die Forschungsergebnisse eröffnen neue und vielversprechende Perspektiven für die Entwicklung antiviraler Substanzen.

Allerdings wird davon abgeraten, virale Erkrankungen mit Bier behandeln zu wollen: Dazu ist die Konzentration der Inhaltsstoffe zu gering.

Quelle: Universität Hohenheim; https://doi.org/10.1016/j.phymed.2023.155176