Großbritannien Traditionelle Pubs in Gefahr.
Großbritannien Traditionelle Pubs in Gefahr. -- Ab November 1992 müssen über 11 000 Pubs, fast 14% aller Pubs, einem freieren Biermarkt geöffnet werden. Die Großbrauereien haben bereits auf diese Vorschrift reagiert. Scottish and Newcastle verkaufte 300 Pubs, um unter die Grenze von 2000 Pubs/Brauerei zu kommen. Courage gab den Betrieb von Pubs auf, während Grand Metropolitan den Brauereibetrieb einstellte und ein neues Unternehmen gründete, Intrepeneur, das 4350 Pubs betreibt, die an Courage Ales gebunden sind. Whitbread, Bass und Allied handelten die Verträge neu aus oder verkauften Pubs. Ein Überangebot an Pubs auf dem freien Markt und fallender Bierkonsum - von 118 l/Kopf und Jahr vor 10 Jahren auf jetzt 110 l - sorgten auch für fallende Bierpreise..
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