Mäßiger Alkoholkonsum ist positiv
Prof. David H. Ingvar, Präsident der Akademie für Medizin, erläuterte die grundsätzlich positiven Forschungsergebnisse bei Personen mit einem mäßigen Alkoholkonsum. Das sei epidemologisch und biochemisch nachgewiesen. Allerdings sei hinsichtlich der gesundheitlichen Risiken im Zusammenhang mit Drogenkonsum und genetischen Faktoren Vorsicht angebracht. Wie Dr. Agnes Heinz, Direktorin für Biochemie und Ernährung des American Council of Science and Health, erläuterte, gilt in wissenschaftlichen Kreisen ein Alkoholkonsum von täglich drei bis vier Gläsern bei Männern und zwei bei Frauen als mäßig. Unterstrichen wurde bei dieser Veranstaltung immer wieder, daß sich die Alkoholproduzenten und ihre Verbände verstärkt dem Thema Alkoholmißbrauch widmen und z.T. Brauwelt Nr. 38, 1991, S..
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