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30.06.1992

Gesellschaft zum Schutz der Hefen

Gesellschaft zum Schutz der Hefen -- Wie bitter ernst es den Amerikanern mit dem Tierschutz ist, merkt man daran, daß jüngst eine Gesellschaft zum Schutz der Hefen gegründet wurde. Zur Freude der Brauer ist nicht das Bier das Ziel der Schutzbestrebungen, sondern das Brot. Mit jedem Laib Brot, so die Gesellschaft, müssen beim Backen Tausende von Hefen ihr Leben lassen. Um es der Pharmaindustrie zu erschweren, Tierversuche einfach durch Zell- und Gewebetests zu ersetzen, hat sich in den USA bereits eine Gesellschaft zum Schutz der einzelnen eukaryoten Zelle etabliert. Es bleibt abzuwarten, ob irgendwann auch Mikroorganismen von Lactobazillen über Pediokokken und Tuberkeln bis hin zu HIV-Viren als schutzbedürftig bzw. -würdig angesehen werden und Anlaß zur Gründung von Gesellschaften sind..

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