Das Recycling von alkalischen Reinigungslösungen mit Crossflow-Filtration
Das Recycling von alkalischen Reinigungslösungen mit Crossflow-Filtration -- Die Versuche zu diesem von der Lebensmittelindustrie mitfinanzierten Forschungsvorhaben wurden am Forschungsinstitut der Milchwirtschaft, Liebefeld, des Instituts für Lebensmittelwissenschaft der Eidgenössischen Technischen Hochschule Zürich, Fachbereich für Landwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften, unter Leitung von Professor Z. Puhan und M. Henck angestellt. In der Lebensmittelindustrie werden große Mengen von Laugen zum Reinigen der Einrichtung verwendet. Die gebrauchten Lösungen werden mit organischer Substanz belastet und müssen oft mit dem Abwasser entsorgt werden. Dabei wird der Einfluß verschiedener Prozeßparameter auf Durchfluß, Versetzen der Membran und Zusammensetzung des Permeats studiert..
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