Biermarkt wird schwieriger
In Großbritannien nimmt der Biermarkt seit Jahren um 1 bis 2% ab. Die Importbiere werden immer beliebter. Immer mehr Briten trinken ihr Bier lieber zu Hause als im Pub. Auch als Folge davon haben die britische Gruppe Grand Metropolitan und die australische Brauerei Foster’s ihre 4300 Pubs, die sie gemeinsam besaßen, an die japanische Finanzgruppe Nomura verkauft. Diese nimmt jetzt mit 5400 Pubs den Spitzenplatz in Großbritannien ein vor Allied Domecq mit 4000 Pubs, ebenfalls ohne eigene Brauerei, was den Pub-Besitzern viel mehr Verhandlungsfreiheit gibt als früher, als die meisten Pubs in Besitz der Brauereien waren. Seit 1989 ist die Zahl der Pubs in Großbritannien von 68 000 auf 61 000 zurückgegangen.
Die Brauereien reagieren mit Rationalisierungsmaßnahmen. Australien..
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