Bier hält Koronarien sauber
Mäßiger Alkoholgenuß reduziert das Risiko, Herzkrankheiten zu erleiden. Wahrscheinlich, so fanden israelische Wissenschaftler heraus (Dr. Shela Gorinstein, School of Pharmacy, The Hebrew University of Jerusalem, et al.; Journal of Internal Medicine, Vol. 241, 1997, S. 47 – 51), liegt das daran, daß moderate Alkoholmengen die Blutgerinnung positiv beeinflussen. Auf diese Publikation hat der Bayerische Brauerbund in seinen jüngsten Mitteilungen aufmerksam gemacht. Bei den ausgewerteten Versuchen bekamen 22 von 28 Herzkranken, die sich bereits einer Bypass-Operation unterzogen hatten, 30 Tage lang zusätzlich zu ihrer antiatheriosklerotischen Diät je ein Bierchen (0,33 l, was ca. 20 g Alkohol entspricht). Die restlichen Sechs durften in dieser Zeit keinen Alkohol zu sich nehmen..
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