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Rohstoffe
Die Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser hat am 20. März 2018 den zweiten Teil ihrer Übersichtsstudie zum Zustand des deutschen Grund- und Trinkwassers veröffentlicht.
Nachbericht
Anfang März trafen sich die Braumeister und technischen Mitarbeiter der im Brauring zusammengeschlossenen Privatbrauereien, um unter fachkundiger Leitung von Dr. Roland Pahl von der VLB Berlin interessante Themenbereiche aus dem Brauereibereich zu besprechen. Zusammen mit Dr. Wenk referierte Dr. Pahl die Themen der VLB. Unterstützt wurden sie von Partnern der Zulieferindustrie.
Verbände/Vereine
Nach dem Aufbaustudium Phytomedizin an der Uni Hohenheim und als wissenschaftlicher Mitarbeiter (Doktorand) an der Versuchsstation Bavendorf begann Dipl.-Agrarbiologe Dr. Willi Moosherr 1986 seine Laufbahn als wissenschaftlicher Angestellter der Landesanstalt für Pflanzenschutz in Stuttgart (heute Landwirtschaftliches Technologiezentrum Augustenberg).
Verbände/Vereine
Bei der Jahreshauptversammlung am 3. März im Brauhaus Zollernalb in Albstadt-Ebingen wählten die Mitglieder der Vereinigung ehemaliger Ulmer einen neuen Vorstand.
Verbände/Vereine
Am 17. März 2018 war Saisonauftakt im Fränkischen Brauereimuseum (FBM) in Bamberg. Die zahlreich angereisten Mitglieder des Brauereimuseumsvereins wurden vom 1. Vorsitzenden Johannes Schulters zur Mitgliederversammlung auf dem Michaelsberg begrüßt.
Markt
Der steuerpflichtige Bierabsatz in Baden-Württemberg ist in den ersten beiden Monaten des Jahres 2018 gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum um 4,6 Prozent (Bundesdurchschnitt 2,7 %) gestiegen.
Markt
Die Zahl der Brauereien in Deutschland ist auch 2017 weiter angestiegen, meldete der Deutsche Brauer-Bund Ende Februar unter Berufung auf neue Daten des Statistischen Bundesamtes. Aktuell werden bundesweit 1492 Braustätten betrieben. Das sind 82 Betriebe mehr als im vergangenen Jahr und über 150 als noch vor fünf Jahren.
AfG
Der Bundesverband Naturkost und Naturwaren e.V. (BNN) und die Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser e.V. haben eine gegenseitige Förder-Mitgliedschaft vereinbart. Damit arbeitet nach den Bioverbänden Bioland, Demeter, Naturland und Biokreis auch der führende Verband der Bio-Händler, -Inverkehrbringer und -Verarbeiter mit der Qualitätsgemeinschaft zusammen.
Verbände/Vereine
Im ersten Teil des Artikels anlässlich der Feiern zum 70. Gründungstag der European Brewery Convention (EBC) berichtete John Brauer, EBC, Brüssel, Belgien, über die frühen Jahre des Verbands als technische Ideenschmiede, die sich mit den Problemen nach dem Krieg und mit den Sorgen der Brauer um die Rohstoffbeschaffung in den späten 1940er- und den 1950er-Jahren befasste (BRAUWELT Nr. 48, 2017, S. 1413-1416). In Teil 2 beleuchtet Brauer nun die 60er-Jahre, in denen die wissenschaftliche Arbeit der EBC deutlich ausgeweitet wurde.
Verbände/Vereine
Der Bayerische Brauerbund und der Beauftragte für Bürokratieabbau der Bayerischen Staatsregierung Walter Nussel starteten Anfang Februar eine gemeinsame Kampagne, um gegen überbordende bürokratische Hemmnisse und einen aus Sicht der Brauwirtschaft als zu eng empfundene Regulierungsrahmen vorzugehen. Mit dem Schwerpunkt „Braugewerbe“ sollen Vorschläge für den Abbau und die Vermeidung von Bürokratie erarbeitet werden.
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