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Rohstoffe
Der Verein „Münchner Umweltinstitut“ berichtete in einer am 25. Februar 2016 veröffentlichten Pressemitteilung über Spuren des Pflanzenschutzmittelwirkstoffes Glyphosat in Bier und forderte die Brauereien auf, Stellung zu nehmen. Um „in Zukunft sicherzustellen, dass ihre Produkte frei von Pestizidrückständen sind“, startete das Umweltinstitut auf seiner Website eine Online-Aktion, durch die sich VerbraucherInnen direkt an die Hersteller der getesteten Biere wenden können.
Nachbericht
Das Jubiläum des Reinheitsgebotes stand im Mittelpunkt des diesjährigen Auftritts des Deutschen Brauer-Bundes (DBB) auf der Internationalen Grünen Woche vom 15. bis 24. Januar 2016 in Berlin. Neben Informationen über die Rohstoffe und die Geschichte des Brauens präsentierten die Brauer einem breiten Publikum auf einer Sonderschau die deutsche Biervielfalt.
Verbände/Vereine
25 Jahre ist es her, dass das Semester des Jahrgangs 1988/90 Doemens verlassen hat. Wie jedes Jahr seit dem Abschluss der Brautechniker, hat sich Organisator Otmar Hien auch zu diesem besonderen Jubiläum wieder etwas einfallen lassen.
Verbände/Vereine
In ganz Bayern sucht der Bayerische Brauerbund e.V. Bewerberinnen für das Amt der Bayerischen Bierkönigin 2016/2017, die das Bayerische Bier und die bayerische Bierkultur im Jubiläumsjahr „500 Jahre Bayerisches Reinheitsgebot“ im In- und Ausland vertreten wird.
Personen und Positionen
Der Leiter des neuen VLB-Forschungsinstituts für Spirituosen, Analysetechnologie und Sensorik verlässt zum 31. Januar 2016 die VLB Berlin.
Vorbericht
Vom 22. bis 24. April 2016 veranstaltet der DBMB zusammen mit dem Verband ehemaliger Weihenstephaner, dem Bund der Doemensianer und der Vereinigung ehemaliger VLBer einen Jubiläumsbraumeistertag anlässlich des 500-jährigen Jubiläums des Reinheitsgebots.
Verbände/Vereine
Am 15. Januar 2016 trafen sich 70 wahlberechtigte Mitglieder der DBMB-Landesgruppe Berlin-Brandenburg sowie drei Gäste zur Jahreshauptversammlung einschließlich Neuwahl des Landesgruppenvorstandes in der Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei.
Nachbericht
Die deutsche Brauwirtschaft kann erneut auf ein erfolgreiches Jahr zurückblicken: 2015 wurde beim Bierabsatz mit insgesamt rund 95 Mio Hektolitern in etwa das Niveau des Vorjahres erreicht, teilte der Deutsche Brauer-Bund (DBB) am Freitag, den 15. Januar 2016, in seiner vorläufigen Bilanz mit. Hatte 2014 vor allem die Fußball-Weltmeisterschaft den Absatz angekurbelt, setzte 2015 das Exportgeschäft Impulse.
Verbände/Vereine
Die Pilotbrauerei des neuen Aus- und Fortbildungszentrums der VLB wird von der Esau & Hueber GmbH, Schrobenhausen, gebaut. Da das Projekt vom Land Berlin gefördert wird, war der Auftragsvergabe ein Ausschreibungsverfahren vorausgegangen. Die Anlage ergänzt das bislang bestehende 2-hl-Sudwerk und den Maschinenpark im Bereich der Abfüllung und Mälzerei der VLB.
Verbände/Vereine
Das Testzentrum Lebensmittel der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft hat seine Internationale Qualitätsprüfung für Spirituosen 2016 ausgeschrieben. Dank des hohen wissenschaftlichen Anspruchs und des aktuellen Test-Designs trägt die traditionsreiche Prüfung maßgeblich zur Qualitätsförderung in dieser Lebensmittelgruppe bei.
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