Zahlreiche Neuentwicklungen

Das neue Tuchenhagen-Ventil-Informations-System (T.VIS®) ist ein Rückmeldekopf der neuesten Generation und wird in der Prozesstechnik zukünftig neue Maßstäbe setzen. Ständig steigende Anforderungen an Qualität und Funktionalität der eingesetzten Ventile sind in modernen Prozessanlagen unabdingbar – dazu gehört natürlich auch eine ständig verfügbare Information über den Ventilzustand. Um diesem Anspruch gerecht zu werden hat Tuchenhagen ein neues Rückmeldesystem, T.VIS® entwickelt, das in jeder Anlage vielfältige Vorteile bietet: Einstellarbeiten am Rückmeldekopf entfallen, kontinuierliche Überwachung der Ventilstellung, Schaltzustände des Ventils werden von weitem visuell mittels der LED-Anzeige erkennbar, externe Diagnose und Parametrierung wird ermöglicht, T.VIS® kann in nahezu allen Tuchenhagen-Ventiltypen eingesetzt/nachgerüstet werden, durch modularen Aufbau ist der Austausch der Kommunikationseinheit im Rückmeldekopf (Rückmeldung zur Schaltwarte) mittels Plug & Play möglich. Die neue Kreiselpumpenserie TP ist die Ergänzung zur bereits bekannten Tuchenhagen®-VARIFLOW KN-Serie. Mit der TP-Serie werden die unteren Leistungsbereiche mit einem Förderstrom bis zu 40 m3/h abgedeckt. Auch die TP-Serie besticht -genau wie die KN-Serie – durch optimale Produktschonung, Effizienz und Wartungsfreundlichkeit. Die Kreiselpumpe TP eignet sich zur hygienisch einwandfreien Förderung biologisch anspruchsvoller Medien bis zu einer Viskosität von 500 mPas. Geringe Strömungsgeschwindigkeiten und die sanfte Abfuhr der Medien durch das Spiralgehäuse sorgen für eine extrem produktschonende Förderung. Das Spiralgehäuse der TP-Serie ist aus Walzstahl gefertigt. Dieses Material verfügt über eine hervorragende Oberflächengüte von Ra = 0,8 ìm und erfüllt damit die Vorraussetzungen zur optimalen Reinigung in CIP/SIP-Verfahren. Die ganz auf Wirtschaftlichkeit abgestimmte Konzeption bietet viele Vorteile: Förderströme bis 40 m3/h, Förderhöhen bis 50 m WS, offenes Laufrad mit optimalen hydraulischen Eigenschaften, sehr geräuscharmer Betrieb, EHEDG Zertifikation. Mit dem neuen VARICOMP® Dehnungskompensator lassen sich Wärmespannungen ausgleichen. Er ist auf Grund seines einmaligen Konstruktionsprinzips auch für aseptische Verfahrensprozesse einsetzbar. Entscheidender Vorteil des neuen VARICOMP® Dehnungskompensators ist das totraumfreie Design mit Leerlaufeigenschaften und der damit geschaffenen Voraussetzung zur optimalen Reinigung in CIP/SIP-Verfahren. In fest verschweißten, größeren Ventileinheiten kann es ohne Kompensation der Wärmespannungen auf Grund unterschiedlicher Temperaturen zu Verformungen an Ventilgehäusen mit Ventilfehlfunktionen kommen. Die Folge davon sind instabile Prozessabläufe mit unvorhersehbaren Risiken. Das Kompensationselement mit glatten Innenflächen besteht aus formgepresstem Elastomer. Zur Fixierung und Abstützung bei Druckbelastungen (Überdruck und Unterdruck/Vakuum) dienen einvulkanisierte Trag- und Stützringe aus Edelstahl. Einsetzbar ist der VARICOMP® Dehnungskompensator für Betriebsüberdrücke bis 16 bar für DN65 und 2,5"OD; bis 10 bar für DN80/DN100 und 3"OD/4"OD, im Unterdruckbereich bis 50 mbar. Die Dauerbetriebstemperatur beträgt 120 °C, kurzzeitig bis 140 °C. Der Kompensationsweg beträgt max. 4 mm, durch Anordnung mehrerer Dehnungskompensatoren hintereinander kann der Kompensationsweg entsprechend vergrößert werden. Das neue Tuchenhagen Verrohrungssystem ECO-MATRIX bietet eine bisher noch nicht erreichte Wirtschaftlichkeit und Kostenersparnis sowie eine neue Effektivität im Anlagenbau. ECO-MATRIX verringert gegenüber den bekannten konventionellen Systemen den instrumentellen Aufwand ganz erheblich und ermöglicht es den Prozessablauf wesentlich zu optimieren. Das bedeutet eine überschaubare Investition, die sich entsprechend schneller auszahlt und wirtschaftliche Vorteile realisiert. Der Betrieb in modernen Getränkeanlagen wird mehr und mehr von wirtschaftlichen Faktoren sowie Qualitätsansprüchen an das Produkt bestimmt. Dazu zählen die Erhöhung der Qualität und die Betriebssicherheit, eine fortwährende Forderung nach Reduzierung der Betriebskosten, den Investitionskosten und der Produktverluste. Die Antwort auf diese Anforderungen heißt ECO-MATRIX, denn für genau diese Ansprüche ist ECOMATRIX entwickelt und konzipiert worden. Bei ECO-MATRIX werden die Funktionsleitungen und die Funktionsventile direkt unter dem Tankauslauf angebracht.

Hefemanagement

Der Hefespezialist Esau & Hueber präsentiert die auf alle Betriebsverhältnisse adaptierbare Hefeanlage FLEXI-PROP. Nachdem die Firma mit den Technologien CONTI-PROP und TURBO-AIR die Hefepropagation revolutioniert hat, folgt nun im Bereich Hefemanagement die logische Fortführung mit dem System FLEXI-PROP. Ebenfalls neu präsentiert werden die Molch-Systeme nach Dr. Wagner. Diese Produktreihe kann für alle Betriebe, die mit flüssigen Medien arbeiten, als Basis ihres Reinigungsprozesses verwendet werden. Der Molch schiebt dabei Restbestände aus Rohrleitungen passgenau ab und ermöglicht so eine höhere Effizienz der Reinigung. Darüber hinaus werden Würzebelüftungen sowie das komplette Füller-Programm, u.a. das System Datograph, gezeigt.

Plattenwärmeübertrager für alle Anwendungen

Seit 1992 werden ThermoLine-Plattenwärmeübertrager (PWÜ) im sachsen-anhaltinischen Berga und weltweit vertrieben. Besonderheit sind die modulverschweißten PWÜ, bei denen 90% der Dichtungslänge durch eine Laserschweißnaht ersetzt werden. Dieser Typ eignet sich hervorragend als Verdampfer oder Verflüssiger in der Kälteerzeugung der Brauerei, wo er herkömmliche Bauarten zunehmend ersetzt. Neben Ammoniak oder den diversen HFKW’s als Kältemittel können alle Kältesolen als Servicemedium eingesetzt werden, da Plattenwerkstoffe bis hin zu Nickelbasislegierungen und Titan verarbeitbar sind. Ein weites Spektrum von Plattenprägungen und -größen, sowie Dichtungsmaterialien ermöglicht die Anpassung an alle Einsatzfälle. Realisiert wurden damit u.a. Brauwasserkühler, Saftpasteure aber auch Erhitzer bzw.

ActisTM-Barriereverfahren

Das ActisTM-Barriereverfahren besteht darin, an der Innenwand der PET-Flasche eine extrem dünne Schicht hydrierten Kohlenstoffs aufzutragen. Diese Lösung erfüllt strenge Auflagen: eine industrielle Produktionskapazität von mehr als 100 Mio. Flaschen pro Jahr, ein ausreichender Barriereschutz (x30 für O2, x7 für CO2), eine vollständige Recyclingfähigkeit des mit ActisTM behandelten PET und schließlich eine Kunststofflösung, deren Herstellungskosten der der Glasflasche entspricht. Von der Entwicklung der Flasche durch das Designbüro Sidels bis zur Produktionslinie bestehend aus einer SBO 20 Serie 2, zwei ACTIS 20, einem Lufttransport und einem Palettierer, lieferte Sidel eine Gesamtlösung. Die Produktionskapazität erreicht heute 120 Mio. Flaschen pro Jahr. Flaschen ausgeweitet werden..

Aseptische Getriebemotoren

In vielen Bereichen in der Nahrungs-, Getränke- und Genussmittelindustrie gibt es hohe Anforderungen an die Staub- und Keimfreiheit von Anlagen. SEW EURODRIVE kommt diesen Anforderungen mit einem speziellen Getriebemotor entgegen. Bei der Herstellung von Getränken oder Nahrungsmitteln werden in besonders sensiblen Bereichen der Produktion hohe Anforderungen an die Hygiene gestellt. Deshalb bestehen nahezu alle eingesetzten Maschinen und Anlagen aus rostfreiem Edelstahl und sind reinigungsfreundlich ausgelegt. Die glatten Oberflächen unterstützen die typische Hochdruckreinigung auch mit lauge- oder säurehaltigen Reinigungsmitteln. Bislang haben die verwendeten Antriebslösungen diese Reinigungsvorgänge erheblich erschwert, da die Motoren in der Regel über Kühlrippen und Lüfter verfügen..

Anwendungen mit Molchtechnik

In diesem Jahr stellt Ruland Engineering & Consulting einen Entgaser und ein Molchmodul vor. Die eingesetzte Technik bei den Entgasungsanlagen ist ein Garant für optimale Produktqualität und Füllergebnisse auch bei pulpe- bzw. fruchtfleischhaltigen Produkten. Auch die Langzeitstabilität der Produkte wird erhöht, da der Abbau von Aroma und Farbe durch Sauerstoffentzug reduziert wird. Selbstverständlich können die Betriebsparameter der Entgaser an die speziellen Anforderungen Ihres Produktes angepasst werden. Der Einsatz von molchbaren Doppelsitzventilen eröffnet neue Möglichkeiten in der Molchtechnik. Durch die langjährige Erfahrung in diesem Bereich kann auch für spezifische Kundenanwendungen eine optimale Lösung erarbeitet werden..

Technologiebasierte Prozess- und Betriebsleittechnik für Brauereien

Die Firmen ProLeiT und brewmaxx gestalten in diesem Jahr ihren Messeauftritt auf der BRAU Beviale 2003 gemeinsam. Es werden neuentwickelte technologische Funktionen des bewährten "brewmaxx Liqu iT" Systems in einer ersten Anwendung im Gär- und Lagerkellerbereich gezeigt. Besonders hervorzuheben ist hierbei das Route Control zur Parametrierung kompletter Wege, um geschaltete Wege zu überwachen sowie in Verbindung mit der neuen Klasse "Kontaminationsbereich" entsprechende Produktabfolgen verriegeln zu können. Über das Attribut Volumenrelevanz können außerdem noch Ausschubmengen berechnet bzw. parametriert werden. Die Premiere schlechthin hat das ISA S88 konforme "brewmaxx Batch iT", welches erstmalig in einem Greenfield-Projekt eingesetzt wird..

K-Flex Dichtelemente im Einsatz bestens bewährt

Erstmals auf der BRAU Beviale 2002 in Nürnberg wurden von Kieselmann, einem der führenden Hersteller von qualitativ hochwertigen Edelstahlventile- und -armaturen für die Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie, Doppelsitzventile mit K-Flex Dichtungen vorgestellt. Der neue Dichtungswerkstoff besticht durch seine universelle Verwendung in unterschiedlichen Medien. Chemische hohe Resistenz und thermische Beständigkeit bis 150 °C garantieren dem Anwender hohe Betriebssicherheit und Kostenersparnisse. K-Flex-Dichtungen werden eingesetzt in aseptischen Rohrverbindungen, Doppelsitzventilen und, jetzt neu, auch in Einsitzventilen. Zweijähriger Praxiseinsatz in verschiedenen Branchen haben die Kunden mehr als überzeugt.

Gesteigerte Anlageneffizienz als Produkt

Die Heuft Systemtechnik GmbH setzt neue Akzente in der Effizienzsteigerung von Abfülllinien. Sowohl bei bestehenden Anlagen, die im Laufe der Zeit durch Um- und Aufrüstungen verändert wurden, als auch in Neuanlagen liegt die Anlageneffizienz häufig unter dem Potential der Linie. Dass dies änderbar ist, hat bereits in Hunderten Projekten bewiesen werden können. Auf der BRAU Beviale wird dazu ein besonderer Service geboten: Interessierten Messebesuchern wird anhand der Pläne ihrer Abfülllinie erläutert, welche ungenutzten Potentiale zur Steigerung des Wirkungsgrades ihre Anlage bietet. Ein weiterer Schwerpunkt ist die erweiterte Anwendung der reflexx-Bildverarbeitung. Viele neue Produkte wurden auf der Basis der integrierten Objekterkennung entwickelt.B. bei der Leerflascheninspektion..

CO2 messen ohne Fremdgaseinfluss

Mit dem neuen CarboQC von Anton Paar, einem neuen portablen CO2-Messgerät können sowohl Qualitätskontrollen an Flaschen und Dosen als auch Kontrollmessungen an Tanks und Getränkeleitungen bei der Produktion von Softdrink, Bier, Sekt und Mineralwasser durchgeführt werden. Die messtechnische Basis bildet das von Anton Paar entwickelte "Mehrfach-Volumen-Expansionsverfahren". Es eliminiert die Partialdrücke gelöster Fremdgase vollständig aus dem gemessenen Gesamtdruck und ermöglicht die schnelle und genaue Messungen des CO2 Gehalts unbeeinflusst von anderen gelösten Gasen, wie Stickstoff- oder Luftgehalt im Produkt. Das Messsystem arbeitet driftfrei und unabhängig von Luftdruckänderungen, Probentemperatur und Probendurchfluss..

Geballte Kraft - platzsparend

Hohe Leistung und Zuverlässigkeit bei niedrigem Energie- und Platzbedarf, so lassen sich die wichtigsten Produktmerkmale der fluidgekühlten "CSDX"-Schraubenkompressoren zusammenfassen. Bei Motorleistungen von 75 bzw. 90 kW decken sie einen Liefermengenbereich von 9,8 bis 16,1 m³/min ab und sind für Drücke bis 15 bar ausgelegt. Die neuen Druckluftlieferanten aus dem Hause Kaeser Kompressoren sparen gleich vierfach Energie ein: 1. sind die Schraubenrotoren der Kompressorblöcke mit dem strömungstechnisch optimierten "Sigma Profil" ausgestattet. 2. werden die "CSDX"-Kompressoren von so genannten "EPACT"- oder "EU eff1"-Motoren angetrieben, die für ihre hohe Energieeffizienz und Zuverlässigkeit bekannt sind. 3. 4. Das Modell "CSDX 162" (90-kW-Version) ist zudem mit Drehzahlregelung lieferbar..

Effiziente Wasseraufbereitung

Bei der effizienten Wasseraufbereitung in der Brau-, Getränke- und Nahrungsmittelindustrie sind Umkehrosmoseanlagen und UV-Entkeimungsanlagen zu einem festen Bestandteil geworden. Die Grünbeck Wasseraufbereitung GmbH präsentiert im Rahmen des Gesamtlieferprogramms als Ausstellungsschwerpunkt Beispielanlagen mit dem Fokus "Energieeinsparung". Bei der Umkehrosmose-Baureihe GENO-OSMO-MSR mit einem Permeat-Leistungsspektrum von 100 - 2000 l/h handelt es sich um eine äußerst platzsparende Kompaktanlage. Ein weiterer Vorteil besteht in der Installationsmöglichkeit als Einzelanlage oder als Kompletteinheit. Hierbei werden werksseitig alle verfahrenstechnisch erforderlichen Komponenten inklusive Voraufbereitung und Permeatbevorratung mit Druckerhöhung gemeinsam auf einem Rahmengestell vormontiert.