Bier-Oscar für „Hirsch Zwickl und Zwuckl“

Zum neunten Mal haben Bierexperten des Bierclub.de einen Gerstensaft zum „Bier des Jahres“ gewählt. Zwölf nominierte Biere aus mittelständischen und kleinen regionalen Brauereien standen den annähernd 1400 Biergenießern aus ganz Deutschland zur Wahl. Ein Jahr lang testeten sie regelmäßig Bierproben im Hinblick auf Farbe, Geruch, Geschmack, Optik und Gesamteindruck.

Von Erfolg zu Erfolg

Mit einem Umsatz von 1,9 Mrd EUR 2006 und einem Gewinnzuwachs von 22,3 Prozent auf 77,5 Mio EUR setzt die Krones AG, Neutraubling, ihre Rekord-Tour fort. Um die Attraktivität der Aktie zu steigern, soll die kommende Hauptversammlung einem Aktiensplitt im Verhältnis 1:3 zustimmen.

„Botschafter des Bieres 2007“

Horst Seehofer ist der „Botschafter des Bieres 2007“. Die Ernennung fand am 24. April 2007 in der Vertretung des Freistaates Bayern beim Bund in Berlin mit über 250 geladenen Gästen statt.

Freiberger Brauhaus weiht neue Flaschenabfüllanlage ein

Die neue Flaschenabfüllanlage der Freiberger Brauhaus GmbH wurde am 12. April in Anwesenheit von Staatsminister Hermann Winkler und Dr. Michael Eßlinger, Geschäftsführer Technik der Freiberger Brauhaus GmbH, sowie Steffen Hofmann, Geschäftsführer Marketing/Vertrieb, eingeweiht.

Durchgängige Produktsicherheit

Die meist höheren pH-Werte, niedrige oder fehlende Karbonisierung und ein besseres Nähr- und Wuchsstoffangebot in Aqua Plus- und Flavoured Water-Produkten führen zu einem größeren Keimspektrum mit hohem Schädigungspotenzial.

Kulmbacher Gruppe legt Geschäftsbericht 2006 vor

In einem zunehmend preisaggressiven Wettbewerbsumfeld schloss die Kulmbacher Gruppe ein positives Geschäftsjahr 2006 ab. Der durch die warme Witterung und die Fußball-WM geprägte Getränkegesamtabsatz überschritt erstmals die Schwelle von 3,7 Mio Hektolitern. Die Konzernumsatzerlöse stiegen um rund neun Mio EUR auf 228,7 Mio EUR.

Arthur Handtmann feiert 80. Geburtstag

Arthur Handtmann konnte im Februar 2007 seinen 80. Geburtstag feiern. Er war von 1950 bis 1998 Alleingeschäftsführer der Handtmann Unternehmensgruppe. 1998 hat er den Vorsitz des Beirats der Albert Handtmann Holding GmbH & Co. KG übernommen und ist noch voll im Einsatz. 1950 war er als Alleingeschäftsführer in die Albert Handtmann Metallgießerei und Armaturenfabrik eingetreten. Beschäftigt wurden zu diesem Zeitpunkt 50 Mitarbeiter. In den folgenden Jahrzehnten hat Arthur Handtmann den Betrieb weiter ausgebaut. Bei der Übergabe der Firmenleitung an seinen Sohn Thomas anlässlich des 125-jährigen Firmenjubiläums waren es schon 1600 Mitarbeiter. Heute, 2007, sind es 2400 Menschen, die bei Handtmann in Arbeit sind. Der jetzige Seniorchef setzte von Anfang an auf neue Technologien und Diversifikation. Heute besteht die Handtmann-Gruppe aus sechs Sparten: Armaturenfabrik (Anlagen für die Getränkeindustrie), Maschinenfabrik

Die Freiheit zu tun, was richtig erscheint

Die Schattenseiten der Globalisierung mit Kapitalkonzentrationen, reinem Profitdenken und Arbeitsplatzabbau hatten Riegele und 34 gleich gesinnte Brauer im März 2006 bewogen, eine Initiative mit dem Namen „freien Brauer“ zu gründen. Die privat geführten mittelständischen Brauer wollen zeigen, dass sie Verantwortung übernehmen und es für sie mehr gibt, als die kurzfristige Maximierung von Gewinnen oder die Steigerung von Aktienkursen. Sieben Grundwerten fühlt man sich verpflichtet, und die hat man sich nicht nur auf die Fahnen, sondern auch auf Rückenetiketten und die Rückseite der kommenden Bierdeckel geschrieben.

Craft Beer Industry in USA 2005/2006

Im ersten Halbjahr 2006 ist der Bereich Craft Beer in den USA um 11 Prozent gestiegen, im Jahre 2005 um 9,5 Prozent auf 7,3 Millionen Hektoliter. Das Wachstum dieses Segments dauert nun schon 36 Jahre. Der Umsatz lag im Jahre 2005 bei 3,8 Millionen USD. Im Jahre 2006 haben 36 Brewpubs und 27 Microbreweries neu aufgemacht, geschlossen wurden 26 bzw. 11. Zum 1. Dezember 2006 gab es in den USA 47 regionale Craft Breweries, 403 Microbreweries, 928 Brewpubbs, 17 große Brauereien und 24 Regionalbrauereien, insgesamt also 1419 Braustätten. Im Jahr 2005 kamen die US-Craft Brewers auf 3,04 Prozent Marktanteil, die Importe auf 12,43 Prozent. 84,5 Prozent des Biermarktes entfielen auf die regionalen und nationalen Brauereien. Im ersten Halbjahr 2006 ist der gesamte Biermarkt in den USA um 3,1 Prozent gewachsen, die Craft Brewers um 11 und die Übrigen um 1,9 Prozent. Insgesamt machte der US-Bier-Markt im Jahre 2005 rd. 241 Millionen Hektoliter aus (– 0,2%).

Beste Stimmung in der US-Craft-Brewer-Szene

Die Craft Brewers Conference & BrewExpo America, fand vom 18. bis 21. April 2007 in Austin statt. Paul Austin Gatza, Direktor der Brewers Association konnte bei der Eröffnung dieser Ver­anstaltung eine Rekordbeteiligung von über 1600 Teilnehmern vermelden. Die Ausstellung wurde von mehr als 135 Zulieferfirmen beschickt.

Anmeldefrist für Stipendien in der Hopfenforschung läuft ab

Nur noch bis zum 1. Mai können Studierende Bewerbungen um ein Stipendium der Barth-Haas-Gruppe für Projekte der Hopfenforschung einreichen.

Mit Handwerkskunst zu trefflichen Bieren

Zum Februar-Stammtisch der südostbayrischen Braumeister trafen sich rund 60 Kollegen beim Graminger Weißbräu, einem gemütlichen Brauereigasthof mit typisch bayerischem Charme am Ortsrand der Wallfahrtsstadt Altötting. Die Entstehungsgeschichte der kleinen Privatbrauerei ist etwas kurios: Genau im Jahr 1900 kam der ansässige Schmiedemeister auf die Idee, Tische aufzustellen und an die wartenden Landwirte Bier und Brotzeit zu verkaufen. Im großen Waschkessel stellte er das Bier selbst her. Das Geschäft lief gut, und eine Brauerei wurde eingerichtet. 1920 erwarb Josef Krähschütz das Anwesen. Dessen Enkel Karlmann Detter führt heute mit seiner Familie Brauerei und Gasthof. Seine Töchter Sabine und Birgit sind als Braumeisterinnen in den Familienbetrieb integriert.