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BRAUWELT FIVE/Firmennachrichten
Reinigung/Desinfektion

Hygienische und sensorische Qualitätsanforderungen gelten nicht nur für die Rohstoffe, sondern auch für die bei der Verarbeitung benötigten Medien wie Wasser, Druckluft oder Kältemittel. Bei Luftverdichtern lag der Schwerpunkt der Weitentwicklung auf Minimierung und Beseitigung des anlagenbedingten Ölanteils in der Druckluft durch Optimierung des Kompressors.

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Axel Kiesbye | Als Axel Kiesbye, Inhaber der gleichnamigen Akademie für Bier- und Brauwirtschaft, im Jahr 1995 Braumeister der Trumer Privatbrauerei Josef Sigl wurde, ging sein bester Geselle gerade zwecks Studiums nach Freising-Weihenstephan – Jens Luckart.

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Atlas Copco | Atlas Copco übernimmt die Pumpenfabrik Wangen GmbH, einen deutschen Hersteller von Exzenterschneckenpumpen, die vor allem zur Förderung von Flüssigkeiten eingesetzt werden. Das Unternehmen stellt auch Schraubenspindelpumpen her, die u. a. in der Lebensmittel- und Getränkebranche sowie in der Kosmetikbranche eingesetzt werden.

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Das 2017 von Daniel Bassing und Christian Klemenz gegründete Ingenieurbüro für Brauereien Craft-Ing ist weiter auf Wachstumskurs und verstärkt sich auch personell.

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Mit dem Dry Hop’d Zwickl bringt Bitburger ein neues Collaboration-Bier in den Handel. Entstanden aus der Zusammenarbeit mit den US-Brauern Deschutes überzeugt das dreifach gehopfte, naturtrübe Zwickl-Bier bei 4,9 Prozent Alkohol mit seinem fruchtig-hopfigen Geschmack.

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Mann riecht an einer Handvoll Hopfendolden (Foto: BarthHaas)

Mit dem Hop Flavorist Course bietet der international aufgestellte Hopfendienstleister BarthHaas einen umfangreichen Kurs zur Ausbildung von Hopfenexperten an. Fünf Jahre nach der Pilotveranstaltung hat im Januar 2022 die erste Gruppe die fünfteilige Ausbildung erfolgreich abgeschlossen.

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Bierflaschen der Flensburger Brauerei

Erstmals seit 2013 legte die Flensburger Brauerei im vergangenen Jahr den Rückwärtsgang ein. Ein zweites Jahr Pandemie, ein verregneter Sommer und steigende Kosten waren externe Faktoren, die das Jahr 2021 stark geprägt haben.

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IoT connected wiederverwertbarer Becher mit RFID-Chip von Rastal (Foto: Rastal)

Rastal GmbH & Co. KG | Seit dem EU-weiten Einwegverbot für bestimmte Plastikprodukte suchen Veranstalter und Industrie nach praktikablen Alternativen. Mit Blick auf die Getränke- und Veranstaltungsbranche hat Rastal ein zukunftsweisendes Konzept im Sinne des Umwelt- und Klimaschutzes entwickelt: Der weltweit erste Mehrwegbecher, der über einen integrierten RFID-Chip mit dem Internet der Dinge verbunden ist.

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Abbildung des durch Rohrumformung hergestellten Gehäuses eines Membranventils (Foto: Bürkert Fluid-Control Systems)

Membranventile sind Schlüsselkomponenten in hygienischen Produktionsprozessen. Die meist üblichen Membranventile mit herkömmlichen Schmiede- oder Gussgehäusem verbrauchen aber nicht nur bei der Herstellung recht viel Energie, bei SIP-Prozessen werden außerdem große Mengen teuren Reinstdampfes benötigt.

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Sauerland Getränke Geschäftsführer Peter Georg Meyer und Ulrich Padberg vor einem LKW (Foto: Sauerland Getränke)

Team Beverage | Die Sauerland Getränke GmbH & Co. KG, eine hundertprozentige Tochter der Warsteiner Gruppe, schließt sich mit Wirkung vom 1. Januar 2022 der Getränkefachgroßhandels-Verbundgruppe unter dem Dach der Team Beverage AG an. Sauerland Getränke mit Sitz in Brilon-Altenbüren ist seit 2009 einer der führenden Getränkefachgroßhändler in Südwestfalen.

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