In aller Kürze…

GEA WTT, Hersteller gelöteter Plattenwärmetauscher, nimmt die Selbstverpflichtung zum Umweltschutz sehr ernst. Um den Umweltgedanken ganzheitlich im Unternehmen zu verankern, leitete der  Wilchwitzer Betrieb Anfang 2009 den Prozess zur Zertifizierung nach ISO EN DIN 14001 ein, dem Standard zur freiwilligen Eigenkontrolle und der Einführung von Umweltmanagementsystemen. GEA WTT schloss das Zertifizierungsaudit erfolgreich ab und bekam das Umweltzertifikat verliehen.

In aller Kürze…

Gaensefurther Schloss Quelle, Hecklingen, stellt das 2009 eingeführte Siegel „Mineralien-Garantie“ und die Umstellung der Fruchthauch-Linie auf natürliche Inhaltsstoffe in den Mittelpunkt seiner POS-Maßnahmen. Neben der Gaensefurther Gans, einem zwei Meter großen Display, findet man auf den Flaschenetiketten Wissenswertes rund um die „Mineralien-Garantie“. Die Mineralwässer mit einem Hauch Frucht und natürlicher Zuckersüßung gibt es in den Geschmacksrichtungen schwarze Johannisbeere, Traube-Apfel-Sanddorn, Birne-Mango, Erdbeere und Kirsche.

Personen

Bereits seit 2007 ist Sebastian Koeppel Geschäftsführer bei beckers bester NEU‘s Vertriebsgesellschaft mbH, Nörten Hardenberg. Durch die Übernahme sämtlicher Gesellschaftsanteile von seinem Onkel Karl-Otto Becker wird er nun neben seinem Onkel Ernst Becker geschäftsführender Gesellschafter und Mitinhaber der Privatkelterei. Karl-Otto Becker scheidet aus dem Unternehmen aus. Damit geht das Unternehmen konsequent den Weg des Generationswechsels weiter.

Personen

Zum 1. Januar 2010 übernahm Marlies Bernreuther (32) das Ruder der Pyraser Landbrauerei, Thalmässing, von ihrem Vater Georg. Nach Lehre, Volontariaten in Brauereien und Marktforschungsunternehmen studierte sie bei Doemens und an der VWA, Nürnberg, Betriebswirtschaft. Sie übernahm seitdem verantwortungsvolle Aufgaben in der Brauerei und wurde von ihrem Vater in das Familienunternehmen eingeführt.

Personen

Ernst Hoestra, bisheriger COO von Cycleon Netherland B.V., Utrecht/Niederlande, wechselte im Januar 2010 als CEO in das  Vorstandsressort. Dr. Gerd Slotta, seit dem Ausscheiden von Eelco Meenhorst als Interim CEO tätig, wird dem Vorstand als Direktor ohne Geschäftsbereich erhalten bleiben und die Interessen der Muttergesellschaft Reverse Logistics GmbH, München, vertreten. E. Hoestra begann als COO im Februar 2009 und zeichnete verantwortlich für das Management des Logistiknetzwerkes und der IT des Unternehmens.

Pyraser Landbrauerei spart sieben Prozent Energie

Der inhabergeführte Familienbetrieb Pyraser Landbrauerei GmbH & Co. KG setzt nun mit innovativen Ideen Trends. „Schon seit 1973 klären wir die Abwässer in unserer eigenen, vollbio­logischen Kläranlage, an die 1999 auch der kleine Ort angeschlossen wurde. Umweltschutz und -schonung – da haben wir die Nase vorn“, erklärt Brauereibesitzer Georg Bernreuther. „Als einzige Landbrauerei Europas verwenden wir zudem für einen Teil unserer Energieversorgung Biogas aus der drei Kilometer entfernten Hausmülldeponie.“

Ultraschall-Durchflussmessgerät für Hoch­temperaturanwendungen

Krohne erweitert seine Produktpalette an Ultraschall-Durchflussmessgeräten für die Messung von Flüssigkeiten um den Messwertaufnehmer Optisonic 6300 XT für Hochtemperaturanwendungen. Das Gerät wird auf die Rohrleitung aufgeschnallt und misst die darin fließenden Medien mit Temperaturen bis 200 °C bzw. 392 °F.

Wasseraufbereitungsanlage für Bofferding

Die Brauerei Bofferding, 1975 zur Brasserie Nationale aus der Brauerei Funck-Bricher und der Brauerei Bofferding fusioniert, weihte nach knapp einjähriger Bauphase das neue Wasserhaus mit einer Brauwasseraufbereitung von Hager + Elsässer ein. Die Konstruktion der Wasseraufbereitungsanlage (Kapazität: 50 000 l/h) erfolgte nach strengen Vorschriften der Lebensmittelhygiene. Das Brunnenwasser wird aus einer Tiefe von 300 m gefördert, über eine vollautomatische Mehrschichtfilteranlage mit vorgeschalteter Oxidationseinrichtung geführt, um Eisen- und Mangananteile zurückhalten zu können, und über eine vollautomatische Entkarbonisierung enthärtet. Für die Kesselspeisewasser-Aufbereitung wurde zur Reduzierung der Wärmeverluste durch Absalzung eine zusätzliche Umkehrosmoseanlage installiert..

Hövels Hausbrauerei GmbH, Dortmund

Die „Aidablu“, das siebte Kreuzfahrtschiff der Aida-Flotte der Rostocker Reederei Aida Cruises, lief kürzlich zur Jungfernfahrt mit Kurs auf Palma de Mallorca aus.

„Unser Kunde ist der Mittelstand“

Während sich die Technische Universität München-Weihenstephan auf die Wissenschaft ausrichtet, geht die (ehemalige Fach-) Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, kurz HSWT, einen anderen, den anwendungsorientierten Weg. Das vor einiger Zeit bundesweit umgesetzte Bachelor- und Master-System, das den klassischen Diplom-Ingenieur abgelöst hat, bietet dazu beste Voraussetzungen. Die Pläne sind bereits weit gediehen und zum Wintersemester 2010 soll auch die Brau- und Getränketechnologie angeboten werden.

Aktiver Umweltschutz

Die Münchner Hofbräu hält an ihrem seit Jahren praktiziertem ökologischen Verbesserungsprozess fest: 2009 konnten mit zwei neuen Projekten weitere positive Effekte zur CO2-Einsparung in Angriff genommen werden, denn die Hofbräu stellte die gesamte Stromversorgung auf Ökostrom um und verbessert dadurch die eigene CO2-Bilanz entscheidend. Bei einem Stromverbrauch von drei Millionen kWh pro Jahr können so rund 1500 Tonnen CO2 eingespart werden.

Personen

Chris Cools (42, Foto) wurde mit sofortiger Wirkung zum neuen Präsidenten der Anheuser-Busch InBev Business Unit (BU) Deutschland, die auch Österreich, die Schweiz und Italien einbezieht, ernannt. Er folgt auf Jens Hösel (47), der das Unternehmen auf eigenen Wunsch verlässt, um sich neuen Herausforderungen zu stellen. Cools war seit vier Jahren Business Unit President für Südeuropa (Frankreich, Italien, Spanien) und seit 1997 zunächst als  Vertriebsdirektor Gastronomie für Flandern, anschließend im Vertrieb in Belgien, danach als Vice President EBusiness für die westeuropäischen Geschäftseinheiten und Global Vice President Sales für Anheuser-Busch InBev tätig.