Kohlensäure-Flüssigversorgung auf dem Münchner Oktoberfest

Wenn im Hackerzelt, einem der größten Zelte auf dem Münchner Oktoberfest, Hochbetrieb herrscht, ist auch die eingesetzte Technik höchsten Belastungen ausgesetzt. Zur Versorgung der Schankanlagen mit lebensmittelechter Kohlensäure (CO2) setzt die Festwirtsfamilie Roiderer deshalb seit 2012 auf ein leistungsfähiges und energieunabhängiges System der Unterbichler Gase GmbH.

Gekühlter Direktsaft mit Frische-Siegel

35 Liter Fruchtsäfte und -nektare trinkt jeder Deutsche im Jahr, am beliebtesten ist Orange vor Apfel. Eigentlich ist es ganz einfach: je frischer der Saft, desto besser. Das Unternehmen Valensina setzt daher verstärkt auf den Trend zu Direktsaft. Speziell mit der Range „Valensina Erntefrisch gepresst“, die beim Tochterunternehmen FSP Frischsaft in Mönchengladbach hergestellt wird, hat man einen großen Coup gelandet. Zum Erfolg im Kühlregal trägt auch die professionelle Ausstattung der 1-Liter-PET-Flasche mit einem transparenten PE-Bauchetikett sowie einem Selbstklebe-Siegel über dem Verschluss bei, beides aufgebracht mit einer Gernep-Etikettiermaschine.

Standortzuwachs

Die Copa-Data Deutschland GmbH gründet eine Niederlassung in Ludwigshafen am Rhein. Als Ansprechpartner in der Region fungieren Christian Hayna als Technical Consultant, Christoph Musiol als Sales Engineer sowie Diana Zambrano Rodriguez als Senior Consultant Process Industry. Mit dem strategisch gewählten Standort im Umfeld bedeutender Industrieunternehmen wird Copa-Data auch seine Schulungsaktivitäten erweitern. Zukünftig werden in Ludwigshafen sowohl die Schulungen zur Produktfamilie zenon als auch Individualschulungen angeboten. Mit der neuen Niederlassung entsteht ein so genanntes „Competence Center Business Intelligence“, das das Know-how in Sachen Daten- und Informationsanalyse zur Verbesserung industrieller Prozesse bündeln soll.

Bierkiste von Weltruhm

Die Störtebeker Braumanufaktur kann sich über eine weitere Auszeichnung freuen. In der Kategorie „Beverages“ gewannen die Brauer vom Strelasund mit der Anfang 2012 entwickelten Störtebeker Entdecker-Kiste den „World Star for Packaging“, der Mitte Mai 2013 in Sidney übergeben wurde. Zuvor hatte die Störtebeker-Bierkiste bereits den Deutschen Verpackungspreis 2012 gewonnen. Entwickelt wurde sie gemeinsam mit der Oberland M&V GmbH, Bad Wurzach. Zu ihrem charakteristischen Erscheinungsbild zählen eine authentische Holzkastenoptik und haptische Reliefmaserungen.

Füllzentrum eingeweiht

Unter Anwesenheit von rund 100 geladenen Gästen aus Politik, Wirtschaft und Gesellschaft wurde im Rahmen des zweitägigen Brauereifestes das neue Füllzentrum der Brauerei Kundmüller in Weiher eingeweiht. Im November 2011 hatten die Geschäftsführer der Brauerei Roland und Oswald Kundmüller in der Insolvenzversteigerung der Brauerei Schwelm (Nordrhein-Westfalen) den Zuschlag für die Flaschenabfüllanlage inklusive Bügelverschließer erhalten. Diese verfügt über eine Leistung von bis zu 12 000 Flaschen/h. In knapp zwölf Monaten wurden der Abbau aus dem zweiten Stock in Schwelm und der Wiederaufbau in der neuen Halle realisiert, sodass im Januar 2013 die erste Abfüllung erfolgen konnte. Nach der Segnung durch Domkapitular i. R..

Überzeugender Geschmackstest

Das „International Taste & Quality Institute“, Brüssel/Belgien, prämierte Ende Mai 2013 sechs Biere der Schwarzbräu mit dem Superior Taste Award. Die Jury aus 120 Küchenchefs und Sommeliers, alle Mitglieder der 14 angesehensten europäischen Verbände von Köchen und des internationalen Sommelier-Verbands, zeichnete das Exquisit und das Weißbier Hell mit drei Sternen für hervorragenden Geschmack aus. Um diese Bestnote zu erreichen, mussten die Biere bei den Blindverkostungen in den Kategorien Erster Eindruck, Aussehen, Geschmack, Geruch und Nachtrunk bestehen. Das Dunkel, Weißbier Dunkel, Schweden Pils und Pilsener wurden mit dem Prädikat „bemerkenswert“ bewertet und erhielten jeweils den Superior Taste Award mit zwei Sternen..

Engagement gewürdigt

Der Health Media Award unter der Schirmherrschaft von Bundesgesundheitsminister Daniel Bahr hat die Kampagne von Pernod Ricard Deutschland „Mein Kind will keinen Alkohol“ auf die Shortlist der Nominierten 2013 genommen. Das Aufklärungsengagement steht nun in der engeren Auswahl für den Preis in der Kategorie beste Gesundheitskampagne, der am 28. Juni 2013 in Köln verliehen wird.

Hygienische und effiziente Raumkühlung

GEA hat seine Küba market SP und Küba SG commercial Luftkühler-Serien grundlegend weiterentwickelt: Neue Motoren reduzieren den Energiebedarf um 30 Prozent und steigern gleichzeitig den Wirkungsgrad auf über 90 Prozent. Auch die Wurfweiten wurden deutlich erhöht und der Druckverlust verringert.

Sympathisch auffallen

Vor 25 Jahren waren Fahnen als Werbemittel für Unternehmen im öffentlichen Raum eine Rarität. Zu dieser Zeit entwarf und bestellte Heinz Wenk für Kunden Werbefahnen. Die grafische Umsetzung in einer nicht computerisierten Welt gestaltete sich aufwändig, und es gab nur wenige Hersteller, die in diesem Segment tätig waren. 1988 entschloss er sich, bedruckte Werbefahnen und Sonnenschirme im süddeutschen Raum in einem eigenen Unternehmen zu produzieren und zu vertreiben. Das 25-jährige Firmenjubiläum und kontinuierliches Wachstum bestätigen bis heute die Richtigkeit dieser Entscheidung.

Tauchbadwascher bei der Schönramer Brauerei

Seit der Erstvorstellung der Bohrer Kastenwaschmaschine des Typs TR 30 auf der Brau Beviale 2006 in Nürnberg wurde dieser Maschinentyp in vielen mittelständischen Getränkebetrieben aufgestellt. Für eine Kastenwaschmaschine benötigt man drei wesentliche Komponenten: Edelstahlgehäuse, Pumpe und Antrieb. Doch Kastenwascher ist nicht gleich Kastenwascher. Die Kunden legen Wert auf ein gutes Kastenreinigungsergebnis und wissen die speziellen Waschkonzepte des Unternehmens aus Regenstauf zu schätzen.

Umstrukturierung des Europageschäfts

GrainCorp Malt, Muttergesellschaft von Schill Malz und Bairds Malt in Großbritannien, hat angekündigt, eine Reorganisation ihrer Europageschäfte vorzunehmen. Synergie-Effekte werden in allen Bereichen erwartet, beispielsweise beim Einkauf von Gerste und Weizen, bei der Qualität des Malzes durch einen intensiven Austausch mit Mälzern der GrainCorp Malt-Gruppe oder der optimierten Logistik, die sich aus der engeren Zusammenarbeit der beiden Mälzereiunternehmen ergeben. Beide Unternehmen sehen den Schritt als optimale Lösung, um den gegebenen Marktbedingungen Rechnung zu tragen und den eigenen Qualitätsansprüchen gegenüber dem Kunden gerecht zu werden, so der Konzern.

„Braue nur, was mir schmeckt“

Es ist gar nicht so leicht, in Österreich eine Brauerei aufzuspüren, die sich auch als Craft-Brauerei bezeichnen lässt. „Was verstehen Sie unter Craft-Brauereien? Craft Brewing gibt es in Österreich im eigentlichen Sinne gar nicht“, so die Auskunft vom Verband der Brauereien Österreichs bei der ersten Anfrage. Nicht so wie in den USA oder auch in Belgien oder Holland. „Aber es gibt schon eine große Zahl von Brauereien mit einem kreativen Angebot, eigenem Ausschank und interessanten Geschichten“, so der beruhigende Nachsatz. Die kleinen aufstrebenden Brauereien mit ihrem zum Teil sehr kreativen Bierangebot schießen wie Pilze aus dem Boden. Seit dem Jahr 2000 hat sich die Zahl der kleinen Brauereien fast verdoppelt. Vor etwa drei Jahren kam die Brauerei „Schwarzbräu“ hinzu.