Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co., Alpirsbach: Braumeister-Wechsel.

Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co., Alpirsbach: Braumeister-Wechsel. -- Zum 1. Oktober 1991 ging Siegfried J. Schmidt, der langjährige Braumeister der Alpirsbacher Klosterbräu, in den Ruhestand und übergab sein Amt an Dr. Albrecht Kunz. S. J. Schmidt, der 1959 in den Schwarzwälder Familienbetrieb eintrat, war wesentlich an dessen progressiver Entwicklung beteiligt. Dr. Kunz (43) studierte in Weihenstephan Brauwesen und an der Verwaltungs- und Wirtschaftakademie München Betriebswirtschaft. Er promovierte am Institut für Brautechnologie I, wo er als freier Mitarbeiter und später als wissenschaftlicher Assistent tätig war. Zuletzt war Dr. Kunz als Leiter der Produktion bei der Paulaner-Salvator-Bräu in München tätig.

Dortmunder Ritterbrauerei AG, Dortmund: Richtfest in Lütgendortmund.

Dortmunder Ritterbrauerei AG, Dortmund: Richtfest in Lütgendortmund. -- Nach drei Monaten Rohbauzeit konnte jetzt das Richtfest für den Ausbau des Verwaltungstraktes bei der Dortmunder Ritterbrauerei gefeiert werden. Der für rd. 5 Mio DM erbaute sechsgeschossige Anbau wird auf 6100 m3 Platz für Büro- und Konferenzräume, die EDV-Zentrale, Schulungsräume, Poststelle und Registratur bieten. Mit der Fertigstellung des Gebäudes, in dem 65 Personen arbeiten werden, ist im März 1992 zu rechnen. Der Anbau ist Bestandteil des Unternehmenskonzeptes Strategie 2000, mit dessen Hilfe die Dortmunder Union-Brauerei und die Dortmunder Ritterbrauerei an dem gemeinsamen Standort Lütgendortmund administrative, logistische und technische Synergieeffekte optimal nutzen wollen.

Bavaria-St. Pauli-Brauerei AG, Hamburg: Jever Fun auf dem Markt.

Bavaria-St. Pauli-Brauerei AG, Hamburg: Jever Fun auf dem Markt. -- Seit Anfang September 1991 ist das alkoholfreie Bier Jever Fun aus dem Friesischen Brauhaus auf dem Markt. Das als Pilsener Vollbier eingebraute Jever Fun, dem später durch ein Dialyseverfahren der Alkohol entzogen wird, hat 20 kcal/100 ml und ist damit kalorienärmer als Jever Light (25 kcal/100 ml). Die Auslieferung erfolgt in der 0,3-l-Mehrwegflasche, für die Gastronomie in Keg- Fässern und ist ab Januar 1992 auch in der 0,5- l- Mehrwegflasche vorgesehen. Bei der Ausstattung wurde auf Alu-Flaschenhalsfolien verzichtet, für den Druck der Etiketten werden nur schwermetallfreie Farben verwendet, so daß das Papier voll recyclefähig ist. Die Aufgaben des Vertriebsleiters übernahm Rudolf Toboll (54)..

Gebrüder Maisel's Bierbrauerei, Bayreuth: Leichtes Weißbier mit 40% weniger Alkohol.

Gebrüder Maisel's Bierbrauerei, Bayreuth: Leichtes Weißbier mit 40% weniger Alkohol. -- Ab sofort bietet die Bayreuther Brauerei neben ihrer Marke Maisel's Weisse auch ein Maisel's Weisse Light an, das 40% weniger Alkohol hat als Maisel's Weisse und lediglich 30 Kalorien/100 ml. Eingebraut wird das neue Bier als Vollbier, dem dann der Alkohol auf schonende Art und Weise (Centri-Therm-Verfahren) entzogen wird. Der Endalkoholgehalt von 3,4 Vol.-% sowie der entsprechende CO2-Gehalt werden dann bei der Vergärung des Getränkes in der Flasche eingestellt. Diese traditionelle Flaschengärung bringt auch das typische Weißbieraroma. Ziel ist es, mit diesen beiden obergärigen Bieren national eine führende Marke zu schaffen. O. Insgesamt hatte die Brauerei 1990 einen Ausstoß von 526 000 hl..

Werner Bräu GmbH & Co KG, Poppenhausen: Jubiläums-Pilsner. - - Anläßlich des 200jährigen Jubiläums der mittelständischen Familienbrauerei brachte das Unternehmen ein schwarzes Jubiläums-Pilsner Werner 1791 heraus. Dieses wird der Öffentlichkeit erstm

Werner Bräu GmbH & Co KG, Poppenhausen: Jubiläums-Pilsner. - - Anläßlich des 200jährigen Jubiläums der mittelständischen Familienbrauerei brachte das Unternehmen ein schwarzes Jubiläums-Pilsner Werner 1791 heraus. Dieses wird der Öffentlichkeit erstmals auf der Brau in Nürnberg vorgestellt werden. Außerdem verweist die Brauerei auf eine Neuentwicklung im Gebindebereich, das Partyfaß mit Werner Hefe-Weisse, das ohne Kohlensäureanlage ausgeschenkt werden kann.

Altenburger Brauerei GmbH, Altenburg: 120 Jahre Brautradition.

Altenburger Brauerei GmbH, Altenburg: 120 Jahre Brautradition. -- Anläßlich des 120jährigen Bestehens der Altenburger Brauerei veranstaltete das thüringische Unternehmen ein großes Brauereifest rund um's Sudhaus und präsentierte bei dieser Gelegenheit ein neues Produkt, das Altenburger Privileg. Dieses Bier ist eine landestypische Spezialität, gebraut nach der historischen Höhlerbier- Tradition, die als hell, mit bernsteinfarbenem Glanz, bekömmlich und von feinem, spritzigem Geschmack beschrieben wird. Zu dem großen Brauereifest gehörte auch eine Austellung über die 700 Jahre alte Altenburger Brautradition im Jugendstil-Sudhaus. Wie Brauerei-Chef D. Leitkeim mitteilte, stellte dieses Fest den Beginn eines neues Kapitels in der Firmengeschichte dar..

Mecklenburgische Brauerei Lübz GmbH, Lübz: Neue Kastenausstattung.

Mecklenburgische Brauerei Lübz GmbH, Lübz: Neue Kastenausstattung. -- Die Brauerei Lübz führte zum 1. September 1991 weiße Individual-Kästen für Lübzer Pils in der 0,5-l-NRW-Flasche und in der 0,33-l-Vichy-Flasche ein. Nach der Loslösung aus dem Getränkekombinat Schwerin und der Gründung einer eigenständigen GmbH baute die Brauerei eine eigene Vertriebs- und Marketing-Organisation auf, die nun ein völlig neues Markenbild für Lübzer Pils schuf und für dessen Umsetzung in Außenwerbung und Gastronomieausstattung sorgte. Vorläufiger Höhepunkt des von einer breiten Promotionaktion begleiteten Marktauftrittes ist die Einführung der displaystarken weißen Kästen. Um umweltpolitischen Erfordernissen zu entsprechen, werden ausschließlich Halsettiketten aus Papier verwendet.

Brauerei Gebrüder Maisel, Bayreuth: Alle Bierspezialitäten nur noch in Mehrweggebinden.

Brauerei Gebrüder Maisel, Bayreuth: Alle Bierspezialitäten nur noch in Mehrweggebinden. -- Ab 1. 1. 1992 wird das Unternehmen alle Biere sowohl im Handel als auch in der Gastronomie ausschließlich in Mehrweggebinden anbieten. Die Umstellung von Ein- auf Mehrweggebinde ist im Rahmen der Umweltpolitik des Unternehmens zu sehen, die Einfluß hat auf die Gestaltung der Arbeitsplätze und u.a. zur Reduzierung der Aluminiumfolie auf ein Minimum geführt hat.

Bavaria-St. Pauli-Brauerei AG, Hamburg: Stärkerer Ausbau von Jever Bier.

Bavaria-St. Pauli-Brauerei AG, Hamburg: Stärkerer Ausbau von Jever Bier. -- Die Marke Jever soll mittelfristig national stärker distribuiert sowie das Exportgeschäft intensiviert werden. Dies erklärte der Aufsichtsratsvorsitzende der Bavaria-St. Pauli-Brauerei AG, W. März, am Dienstag anläßlich der Vorstellung der neuen Vorstandsmitglieder R. Toboll (Geschäftsbereich der Bavaria- Marken) und H. Posern (Geschäftbereich Jever). Beide sind die Nachfolger der in gegenseitigem Einverständnis aus dem Bavaria-Vorstand ausgeschiedenen bisherigen Vorstände W. T. Kreiter und Dr. F. B. Gütt. R. Toboll war zuletzt Vertriebsleiter der Bavaria-Brauerei, der er seit 1971 angehörte, und trat seine Tätigkeit am 1. November an. H. Januar aufnehmen..

Karlsberg Brauerei KG Weber, Homburg/Saar: Kooperation mit der Spaten-Franziskaner-Bräu KGaA, München.

Karlsberg Brauerei KG Weber, Homburg/Saar: Kooperation mit der Spaten-Franziskaner-Bräu KGaA, München. -- Ab 1. Januar 1992 wird der Karlsberg-Verbund im Rahmen des abgeschlossenen langfristigen Kooperationsabkommens zwischen beiden Unternehmen exklusiv Franziskaner Weissbier in sein Getränkeprogramm aufnehmen. Im Gegenzug wird die Spaten-Franziskaner-Bräu ihr Sortiment an alkoholfreien Erfrischungsgetränken mit Merzinger Fruchtsäften aus dem Karlsberg Verbund ergänzen.

Kulmbacher Reichelbräu AG, Kulmbach: 1 Mio hl Bierabsatz.

Kulmbacher Reichelbräu AG, Kulmbach: 1 Mio hl Bierabsatz. -- Wie die Reichelbräu AG mitteilte, übertraf der Bierabsatz des Unternehmens kurz vor Beendigung des Geschäftsjahres erstmals die Mio-hl-Grenze (Bierausstoß 1971: rd. 250 000 hl). In dieser Zahl sind alle von der Reichelbräu hergestellten und vertriebenen Biere enthalten. Großen Anteil an dieser Entwicklung hat das Spitzenprodukt des Hauses, das Edelherb-Pils, mit dem auch der einmillionste Hektoliter erreicht wurde. Die Vorstandsmitglieder G. Langer und Dr. R. Streng nahmen das Jubiläumsfaß in Empfang und würdigten den Erfolg mit einem zukünftigen Umtrunk.

Badische Staatsbrauerei Rothaus AG, Rothaus/Schwarzwald: Geschäftsabschluß 1990/91.

Badische Staatsbrauerei Rothaus AG, Rothaus/Schwarzwald: Geschäftsabschluß 1990/91. -- Nach Mitteilung des Unternehmens stieg der Bierausstoß im Geschäftsjahr 1990/91 (30. 9.) um 10,5% auf 338 000 hl. Der Zugewinn von 32 000 hl wurde ausschließlich im baden-württembergischen Stammgebiet erzielt. Spitzenreiter war die Spezialität Tannenzäpfle, deren Mehrumsatz 19,3% betrug, so daß der Anteil am Flaschenbier nun 43,8% beträgt. Im Geschäftsjahr wurden Investitionen in die Betriebsanlagen mit rd. 25 Mio DM getätigt. Davon wurden 11 Mio DM für eine neue Flaschenabfüllanlage für 60 000 Fl/h und 8 Mio DM für die Umstellung auf neue Kasten und Flaschen ausgegeben.