Ein Plus von fast 4%

Im Jahr 2002 konnte die Privatbrauerei Gaffel Becker & Co., Köln, ihren Absatz um fast 4% auf knapp 500 000 hl erhöhen. Im Kernabsatzgebiet (Regierungsbezirk Köln) baute die Brauerei ihren Marktanteil in der Gastronomie auf 27% aus (Marktführer), und im Handelerhöhte sie ihn von 13,9% auf 15%.

Erfolgreich im regionalen Markt positioniert

Entgegen dem Branchentrend, der den hessischen Brauereien im vergangenen Jahr einen Absatzverlust von 8,7% bescherte, entwickelte sich die Hütt-Brauerei Bettenhäuser GmbH & Co. KG in Baunatal-Knallhütte in ihrem Jubiläumsjahr mit einem Gesamtumsatz von 8 566 347 EUR weitgehend auf Vorjahresniveau. Das marginale Umsatzminus von 0,09% im Vergleich zum Berichtsjahr 2001 wertet man in Knallhütte als Erfolg.
Im vergangenen Jahr verkaufte die Hütt-Brauerei ca. 95 400 hl Getränke. Dabei entfielen ca. 86 700 hl auf Bier, was im Vergleich zum Vorjahr einem leichten Absatzrückgang von 1,26% entspricht. Auf alkoholfreie Getränke entfielen ca. 8700 hl. Über großen Erfolg berichtet die Hütt-Brauerei bei der Neukunden-Gewinnung. Während im Jahr 2001 ca..

Scherdel-Bräu, Hof, soll weitergeführt werden

Nach dem Insolvenzantrag für die 1831 gegründete Hofer Privatbrauerei Scherdel Hof OHG im Januar dieses Jahres gehen der Insolvenzverwalter und die knapp 100 Beschäftigten davon aus, dass der Betrieb weitergeführt wird. Die Produktion ist nach Angaben der Geschäftsführung unverändert fortgesetzt worden. Die Auftragslage und der Absatz der Brauerei im regionalen Umfeld (Nordbayern, Thüringen und südliches Sachsen) seien stets gut bewertet worden.

Interbrew hat kein Interesse an Brau und Brunnen

Interbrew bekräftigte jetzt offiziell, dass kein Interesse an einer Übernahme der Brau und Brunnen AG bestehe. Dieses Unternehmen passe nicht zu Interbrews bestehender regionaler Plattform und dem Markenportfolio im deutschen Markt.

Beck’s drückt die Druckluftkosten

Ölfreie Drucklufterzeugung durch Trockenlaufkompressoren hat bei Beck’s Tradition. Doch inzwischen spart die Bremer Brauerei Beck & Co. dabei jährlich rund 65 000 EUR ein, und zwar hauptsächlich durch einen drehzahlgeregelten ölfrei verdichtenden Schraubenkompressor.

Krombacher und Sinalco kooperieren

Die Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG, Kreuztal-Krombach, und die Deutsche Sinalco GmbH Markengetränke & Co. KG, Duisburg, haben mit Wirkung zum 1. Juli 2003 einen Kooperationsvertrag geschlossen. Krombacher wird der exklusive Vertriebspartner von Sinalco im nationalen Gastronomiemarkt. Dabei handelt es sich um alle Sinalco-Produkte inklusive des Mineralwassers Sinalco Aquintél, das ab Juli in die Gastronomie kommt sowie um die entsprechenden Gastronomiegebinde bis hin zu den 10-l- und 20-l-Pre- und Postmix-Einheiten. Krombacher wird darüber hinaus ein Konzept für den nationalen Gastronomie/GFGH-Vertrieb entwickeln. Das angestrebte Volumen bewegt sich deutlich im sechsstelligen Hektoliter-Bereich.

Heineken erhöht Nettogewinn 2002

Der niederländische Braukonzern Heineken Holding NV, Amsterdam, hat 2002 seinen Nettogewinn um 11% auf 795 Mio EUR gesteigert. Zurückgeführt wird dieses starke Wachstum auf die Entwicklungen in den USA und in Polen. Der Umsatz von Heineken erhöhte sich weltweit um 10% auf 10,3 Mrd EUR.

125 Jahre Bier- und Kulturgeschichte in Bayern

Knapp 500 Gäste folgten der Einladung der Familie Inselkammer zum Festabend am 2. Februar 2003 in die "Neue Brauerei Aying" zur Feier des 125-jährigen Bestehens der Brauerei Aying Franz Inselkammer KG. Nach der Begrüßung der Ehrengäste durch Franz Inselkammer führte Angela Inselkammer in ihrer Rede aus, wie stark die Brauerei in ihrer Geschichte mit der Region verwurzelt war und immer noch ist.

Betriebseröffnung

Die KSO GmbH mit Werken in Wilnsdorf und in Wirsberg feierte am 10. Februar 2003 im Beisein der Vertreter der bayerischen Staatsregierung, der regionalen Politikverantwortlichen sowie mit ihren Freunden aus der Brauereiwelt die Eröffnung ihres Werkes in Wirsberg.

Holzbacköfen als Marketing-Idee für Brauereien

Die Karl-Heinz Häussler GmbH, Heiligkreuztal, präsentiert derzeit ihre original Holzbacköfen als neue Geschäftsidee für Brauereien. Unter dem Motto "Bier& Brot" eröffnen sich hier neue Absatzwege in der Erlebnis-Gastronomie. So eignen sich die Öfen zum Beispiel zum Schaubacken - eine echte Attraktion für die Gäste. Und das heißbegehrte Holzofenbrot kann sogar zum zweiten Standbein werden. Gebacken werden können Brote, Pizzen, Flammkuchen, Leberkäse, Haxen, Spanferkel u.v.m. Die Holzbacköfen gibt es in verschiedenen Ausführungen und Größen. Auch als fahrbare Modelle für den Auftritt auf Märkten, Festen u.ä.

Exzenter-Kolbenpumpe für den Einsatz im Hefebereich

Exzenterkolbenpumpen der Firma Blackmer Mouvex GmbH, Büttelborn, werden zur Förderung empfindlicher Produkte bei niedriger Kontaktgeschwindigkeit eingesetzt. Sie sind trockenlauffähig und zeichnen sich durch hohe Ansaugfähigkeit auch bei stark schwankender Viskosität aus.

VLB Berlin und Prüfanstalt Weihenstephan zu Gast bei Huppmann

Im Anschluss an die VLB-Frühjahrstagung in Bielefeld besuchten Dr. Josef Fontaine, Dr. habil. Hartmut Evers, Dr. Michael Anger von der VLB Berlin gemeinsam mit Prof. Dr. Heinz Miedaner, Dr. Klaus Litzenburger und Josef Englmann von der Staatl. Brautechnischen Prüf- und Versuchsanstalt die Hrch. Huppmann GmbH. Die Geschäftsführung, August Lenz und Peter Fromm, begrüßten die Gäste am 14. März 2003 in Kitzingen. Im Rahmen von zwei Fachvorträgen wurde der aktuelle Stand der Huppmann-Technologie beim Läutern und bei der dynamischen Niederdruckkochung intensiv diskutiert. Der ganzheitliche Lösungsansatz des Huppmann-Technologie-Teams bei diesen beiden Schlüsselprozessen im Sudhaus wurde sehr transparent dargestellt und mit Ergebnissen aus Betriebsabnahmen untermauert.-Ing. Jens Voigt, Dr. habil.