Das „Bruckmandl“ – Zusätzlich frischer Wind für eine traditionelle Brauerei!

Zeitgeistprodukte unter traditionellen Regionalbrauereien zu launchen, muss kein Widerspruch sein. Notwendige Grundlage hierfür sind eine genaue Kenntnis darüber, wo man als Brauerei (und Marke!) in den Augen seiner Konsumenten steht, sowie ein Gespür für das, was Konsumenten oder potenzielle Käufer emotional bewegt. Frei nach Hans Domizlaff (1892 -1971) gilt die Regel: Höre zu, was dir dein Verbraucher zu erzählen hat! Wer den Mut hat, zuzuhören, das Gesagte unmissverständlich zu verstehen und schließlich professionell die richtigen Schlüsse daraus zu ziehen, dem kann, unabhängig von der Größe, ein ähnlicher Erfolg beschieden sein wie dem Bruckmandl der Brauerei Bischofshof in Regensburg.

Seit 40 Jahren mit Dekanter-Innovationen erfolgreich

... traf sich die BRAUWELT mit Geschäftsführer Georg Hiller jun. und Robert Böck, Leiter Finanzen & Support der Hiller GmbH, in Vilsbiburg. Hiller separation & process kann 2011 auf eine 40-jährige erfolgreiche Firmengeschichte zurückblicken und wird im laufenden Jahr die 5000. Maschine ausliefern. Mit Innovationen im Bereich Dekantierzentrifugen sowie Anlagen zur Fest-Flüssig-Trennung sucht und findet die Hiller GmbH immer neue Anwendungsbereiche neben der Olivenölgewinnung und der Abwasseraufbereitung, z. B. die Saftherstellung, die Weinbereitung oder die Herstellung von Bier.

Bier mit Geschichte

1844 war im Kloster der Karmeliten zu Straubing ein Bruder namens Brocardus Bauer für das Bierbrauen verantwortlich. Aus seinen Wanderjahren hatte er ein außergewöhnliches Braurezept aus drei Malz- und zwei Hopfensorten mitgebracht, das die Straubinger Karmeliten Brauerei im März 2011 zu neuem Leben erweckte. Die neue Spezialität „Brocardus 1844“ wurde Ende April 2011 im Rahmen des Straubinger Frühlingsfestes offiziell vorgestellt. Auf der Bühne stellten Geschäftsführer Christoph Kämpf und seine Mitarbeiter die Entstehung von Brocardus 1844 nach. Anschließend erhielt jeder Gast eine Flasche des rötlich glänzenden Bieres mit mild-würzigem Hopfenaroma und leichten Karamell- und Toffeenoten.

Mikkogroup goes West

Die General Print Technologies GmbH in Düsseldorf gehört zur ukrainischen Großdruckerei Mikkogroup in Charkov. Sie bietet jetzt auf dem deutschsprachigen Markt Etiketten, insbesondere für Bier- und Getränkeflaschen, Bierdeckel, Faltschachteln und Verpackungen, Blisterkarten und Bierträger-Verpackungen sowie Endlos- und Selbstklebeetiketten auf Papier und Folie.

Neubau ermöglicht Wachstum

Die Compressor Products International GmbH hat nach 35 Jahren am Standort Groß- Gerau den Grundstein für einen neuen Firmensitz in der Nachbargemeinde Büttelborn gelegt. Auf einem 9000 m2 großen Grundstück lässt CPI einen Gebäudekomplex mit Bürotrakt sowie drei Hallen mit Lager und Produktionsflächen errichten. Damit verdreifacht sich die zur Verfügung stehende Nutzfläche. Aufgrund der positiven Geschäftslage rechnet Wolfgang Weil, GF der CPI GmbH, mit einer Steigerung der Beschäftigtenanzahl von 60 auf mehr als 70 Mitarbeiter. Die Eröffnung des neuen Standorts ist für Januar 2012 vorgesehen.

Geschäftsführung komplett

Ulrich Dieter und Thomas Lehmann sind die beiden neuen Geschäftsführer der Ziemann Group. Seit 1. Juni 2011 verantwortet Ulrich Dieter als Nachfolger von Andreas Weinlein die Bereiche Personal, Einkauf, IT und Qualitätsmanagement. Thomas Lehmann wird ab 1. Juli 2011 neuer Geschäftsführer für Vertrieb und Marketing. Klaus Gehrig als Geschäftsführer Projektabwicklung, Technik, Technologie und Produktion sowie Marc Clauss als Geschäftsführer Finanzen, Controlling und Unternehmensstrategie stehen für die Kontinuität der Strategie der letzten Jahre. „Wir setzen auch in Zukunft auf das bewährte Vierer-Team in der Führung der Ziemann Group“, erläutert Jörg Dürr-Pucher, Vorsitzender des Verwaltungsrates.

Langfristig erfolgsorientiert

Der Bierausstoß der Badischen Staatsbrauerei Rothaus AG belief sich 2010 auf rund 850 000 Hektoliter und lag damit um 6,4 Prozent unter dem Niveau von 2009. Der Umsatz ging um fünf Mio EUR auf 84 Mio EUR zurück. Auf ausstoßsteigernde Sonderaktionen oder Preisnachlässe wurde auch im Geschäftsjahr 2010 bewusst verzichtet. Die Umsatzrendite lag bei 33,8 Prozent. Die Produktpalette umfasst Pils, Märzen-Export, Hefeweizen und Radler. Die 2009 eingeführten alkoholfreien Biere (Pils und Hefeweizen) konnten sich am Markt gut etablieren. Die 1800 Flaschen des 2009 in Zusammenarbeit mit der Destillerie Kammer-Kirsch, Karlsruhe, auf den Markt gebrachten Single Malt Whisky waren bereits nach kurzer Zeit vergriffen. Wesentlicher Umsatzträger blieb das Pilsbier mit 81,9 Prozent Anteil am Gesamtabsatz. Die Anzahl der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter betrug zum Jahresende 223 einschließlich 14 Auszubildender.

Veränderungen im Aufsichtsrat und Vorstand

Die Anteilseigner der Krones AG entschieden anlässlich der Hauptversammlung am 15. Juni 2011 in Neutraubling u. a. über eine Neubesetzung des Aufsichtsrats. Wiedergewählt wurden der bisherige Aufsichtsratsvorsitzende Ernst Baumann (62), früheres Vorstandsmitglied der BMW AG, Norman Kronseder (48), Land- und Forstwirt, Dr. Jochen Klein (67), Geschäftsführer der I-Invest GmbH, sowie Graf Philipp von und zu Lerchenfeld (59), Mitglied des Bayerischen Landtags. Als erste Frau wurde Petra Schadeberg-Herrmann, geschäftsführende Gesellschafterin der Holdinggesellschaft sowie einiger Tochtergesellschaften der Krombacher Brauerei Unternehmensgruppe und des Family-Office der Familie Schadeberg, Kreuztal-Krombach, in den Aufsichtsrat gewählt. Der frühere Präsident der Hochschule Regensburg, Prof. Dr. Erich Kohnhäuser (66), schied mit Ablauf der Hauptversammlung aus dem Gremium aus.

150 Jahre Hachenburger

„Das Gute bewahren und für das Neue aufgeschlossen sein“ prägt seit 150 Jahren die Geschichte der Westerwald-Brauerei, die von einem Waisenjungen gegründet wurde und sich seit nunmehr vier Generationen in der Hand der Familie Schneider befindet. Das besondere Jubiläum nahm die Brauerei zum Anlass, um im April an drei aufeinanderfolgenden Tagen jeweils gemeinsam mit ihren Kunden, Vereinen, Vertretern aus Wirtschaft und Politik sowie den Gastronomen zu feiern. Jens Geimer, geschäftsführender Gesellschafter der heutigen 5. Generation, präsentierte zum Jubiläumswochenende ein mit 100 Prozent Aromahopfen gebrautes Hachenburger Pils, das in einem neuen Glas, der Hachenburger Stange, ausgeschenkt wurde..

Carbon-Footprint-Berechnung

Das österreichische Umweltbundesamt hat für die 1. Obermurtaler Brauereigenossenschaft in Murau den Carbon Footprint (CFP) nach internationalem Standard, der künftigen ISO-Norm 14067, berechnet. Diese liegt aktuell als Entwurf vor und soll bis Jahresende fertiggestellt werden, um Produkte hinsichtlich ihres Carbon Footprints vergleichbar zu machen.

Marketing-Award für Kundennähe

Seit 2007 vergibt Batten & Company den „Best Marketing Company Award“ für Unternehmen, die sich besonders erfolgreich am Markt ausrichten. 2011 holte sich die auf Flüssigkeitsanalytik spezialisierte Endress+Hauser Conducta GmbH + Co. KG in der Kategorie „Großunternehmen“ (ab 250 Mitarbeiter) die Trophäe vor den Firmen Henkel und Triumph-Adler.

Personen

Andy Glaser von Moët Hennessy wurde zum Chief Executive Officer bei „Purity  Vodka“ ernannt. Er soll vom Standort New  York aus den Markenaufbau der schwedischen Ultrapremium-Marke im US-Markt lenken. Er steuerte seit 2008 als Senior  Vice President die US-Marktaktivität von Hennessy Cognac.