Kulturgeschichte des Bieres

Der Präsident des Deutschen Bundestages und amtierende „Botschafter des Bieres“, Prof. Norbert Lammert, hat am 18. Juli 2016 die Landesausstellung „Bier in Bayern“ besucht. Der Besuch erfolgte auf Einladung des Präsidenten des Deutschen Instituts für Reines Bier, Max Straubinger MdB. Begleitet wurden Lammert und Straubinger bei ihrem Besuch von zahlreichen Mandatsträgern aus Bayern sowie dem Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes, Holger Eichele. „Es gibt wahrscheinlich wenige Ausstellungen, für deren Gegenstand man so wenig werben muss wie für Bier“, merkte Lammert bei der Begrüßung an. Der gebürtige Bochumer hob die Bedeutung der Brauwirtschaft auch für seine Heimat Nordrhein-Westfalen hervor und fügte mit einem Augenzwinkern hinzu, er selbst stamme aus einer Region, „in der es nachweislich niemals Weinanbau gegeben hat“.

Minister Brunner überreicht Brauring Qualitätssiegel

Am 15. Juni 2016 hatte die Brauring Kooperation ins niederbayerische Straubing geladen. Die Mitgliedsbrauereien, die das Brauring Qualitätssiegel führen, hatten im Vorfeld die Prüfung ihrer Biere von unabhängigen Instituten bestanden und sich das Recht erworben, mit dieser einzigartigen, rein mittelständischen Qualitätsauszeichnung zu werben.

Erfolgreicher Start

Der weltweite Boom im Bereich Craft Bier erfasst mittlerweile auch China und Asien. Noch sind für den chinesischen Markt keine exakten Zahlen verfügbar, die Angaben schwanken zwischen 200 und 4000 Craft Breweries. Die NürnbergMesse China hat diesen Trend erkannt und deshalb mit ihrem Partner The Beer Link vom 26. bis 27. Mai 2016 in Shanghai die erste China Craft Beer Conference & Exhibition (CBCE) veranstaltet.

Startschuss zur Anmeldung der Biere

Nach Brüssel (2012), Lüttich (2013), Leuven (2014) und Antwerpen (2015) kehrt der internationale Wettbewerb in die Hauptstadt zurück, um so gebührend das fünfjährige Jubiläum zu feiern. Gestartet mit knapp 500 Einreichungen 2012 erwarten die Veranstalter in diesem Jahr eine erneute Steigerung an Bierspezialitäten im Vergleich zum Vorjahr (1103 Biere), die von Brauereien eingereicht werden, um sich der internationalen Fachjury zu stellen. Am 14. Juli 2016 fiel der Startschuss zur Anmeldung der Bierproben für die diesjährige BBC.

Biersommeliers jetzt auch in Portugal

Die Internationalisierung der Doemens Biersommelier-Ausbildung begann 2009 mit einem Kurs auf Italienisch. Mittlerweile wird die Ausbildung weltweit auch in englischer, spanischer, portugiesischer und koreanischer Sprache angeboten.

30 Jahre Prozessleittechnik

Angefangen hat alles in einer gemieteten 100 m2-Wohnung im Zentrum Erlangens. Heute beschäftigt die ProLeiT AG, jetzt mit Sitz in Herzogenaurach, weltweit fast 400 Mitarbeiter und zählt zu den führenden Unternehmen auf ihrem Gebiet. Anlässlich des 30-jährigen Firmenjubiläums Anfang Juni haben wir uns mit den Firmengründern und Vorständen der ProLeiT AG, Wolfgang Ebster und Manfred Czepl, getroffen und die Hochs und Tiefs der vergangenen 30 Jahre Revue passieren lassen.

Besuch der Landesausstellung „Bier in Bayern“

Eine Landesausstellung zum Thema „Bier in Bayern“ im Jubiläumsjahr des bayerischen Reinheitsgebots für Bier ist für eine Berufsvereinigung von Braumeistern in Bayern natürlich ein absolutes Muss. Daher war es nur logisch, dass auch der südostbayerische Braumeisterstammtisch diese Möglichkeit nutzte. So traf man sich am Freitag, den 1. Juli bei schönstem Sommerwetter in der Klosterbrauerei Aldersbach zur Besichtigung der Landesausstellung sowie der Sonderausstellung „Bier in Niederbayern“. In zwei Gruppen konnten sich die Teilnehmer die zahlreichen Ausstellungsstücke anschauen und erklären lassen und genossen die ausgesprochen vielseitig und abwechslungsreich gestaltete Ausstellung in der beeindruckenden Atmosphäre jahrhundertealter Räumlichkeiten der Klosteranlage, die zuvor aufwendig restauriert worden war.

Bierabsatz nach Bundesländern bis Mai 2016

Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Bierabsatz nach Bundesländern.

Sechserträger im Markenpaket

Das Markenpaket der Lohmann Druck Vertriebs GmbH für Brauereien wurde Anfang Juli um einen wesentlichen Baustein erweitert: den Sechserträger für die manuelle Befüllung. Brauereien sollen damit ihre Markenpräsentation für Craft Biere, Randsorten und Aktionsbiere konsequent auf alle Bausteine am POS umsetzen können. Nach intensiven Gesprächen mit Brauereien habe sich herausgestellt, dass die handelsüblichen Basket-Sechserträger mit deutlichen Nachteilen behaftet seien, etwa durch Verletzungsgefahr an den Kronkorken, bedingt durch den Mittelgriff, die eingeschränkte Stapelfähigkeit sowie eine kleine bedruckbare Fläche.

Neuer Sales Director Vertrieb

Im Rahmen seiner Wachstumsstrategie hat Petainer Brett Lamont zum neuen Sales Director Vertrieb ernannt. Er wird für die Erhaltung und Entwicklung des weltweiten Vertriebsnetzes für alle Produkte verantwortlich sein. Lamont hat über 15 Jahre Erfahrung mit den Märkten in Europa, Amerika, Indien, Asien und Afrika, die für Petainer strategisch wichtig sind, und hat mit führenden globalen Unternehmen wie Maybelline, Chanel, Estée Lauder und OKI Drucker gearbeitet. Zuletzt war er maßgeblich an der Entwicklung eines Vertriebsnetzes für einen Spezialisten im Werbedruckbereich in Afrika beteiligt.„Petainer ist ein wirklich aufregendes, dynamisches Unternehmen. Ich freue mich darauf, mit dem Team zusammen zu arbeiten, um das weltweite Vertriebsnetz weiter zu entwickeln und das Wachstum in allen Produktkategorien zu fördern“, so Lamont.

50-jähriges Jubiläum

Die Gerhard Schubert GmbH, Crailsheim, gilt als einer der Pioniere des Verpackungsmaschinenbaus in Deutschland. Gegründet im Jahr 1966 entwickelte sich das Unternehmen schnell zu einem der Marktführer für digitale Verpackungsmaschinen. Heute beschäftigt der in zweiter Generation geführte Anlagenbauer rund 1100 Mitarbeiter. In diesem Jahr feiert Schubert sein 50-jähriges Firmenjubiläum.

Managementnormen umstellen

Neuen Normen für Qualitäts- und Umweltmanagementsysteme stellen geänderte Anforderungen. Unternehmen müssen klären, was das konkret für sie bedeutet und geeignete Maßnahmen festlegen und umsetzen. Dabei empfiehlt es sich, bereits jetzt zu beginnen, denn zum 15. September 2018 verlieren Zertifikate nach ISO 9001:2008 und ISO 14001:2009 ihre Gültigkeit. Unternehmen mit eingerichtetem Qualitäts- bzw. Umweltmanagementsystem sollten nun mit Augenmaß prüfen: Was ist bereits vorhanden? Was muss ergänzt werden? Was ist neu zu regeln?