Neue Kennzeichnung

Spirituosenhersteller Diageo wird seine Flaschenetiketten und Verpackungen zukünftig mit Informationen zu Alkoholgehalt und Nährwerten pro üblicher Portion ergänzen. Johnnie Walker ist die erste der globalen Diageo-Marken, die mit der neuen Kennzeichnung versehen wird.

Ausbau des Sortiments

Nachdem in den letzten Jahren bei Trink & Spare intensiv an der Weiterentwicklung des Fachmarktkonzeptes gearbeitet wurde, geht es nun um das Feintuning der Sortimente. Der Getränkespezialist aus NRW spendierte jeder seiner Filialen ein eigenes Craft Bier-Regal.

Kunstbierdeckel

Zur neuen Ausstellung des Wallraf-Richartz-Museums & Fondation Corboud gibt die Privatbrauerei Gaffel einen Kunstbierdeckel heraus.

Dreisamhopfen

Ende des Sommers konnte der erste Dreisamhopfen im Hopfengarten der Brauerei Ganter geerntet werden. Der Hopfen wurde direkt nach der Ernte in der Sudpfanne verarbeitet. Das Dreisamhopfen 45 hat, der Name verrät es schon, 45 Bittereinheiten. Das Bier nach Pilsner Brauart sei ein echtes Geschmackserlebnis aber auch eines, das es nicht überall geben wird. Nur ein Sud wurde abgefüllt.

Spende für Förderverein

Der Geschäftsführer der Familienbrauerei Bauhöfer, Siegbert Meier überreichte am 1. Dezember 2016 Bernd Rendler eine Spende an den Förderverein für krebskranke Kinder Freiburg e.V.

Arcobräu bestellt vielseitige Keganlage

Am 23. November 2016 wurden zwischen der Arcobräu, Gräfliches Brauhaus GmbH & Co.KG, Moos, und dem Generalunternehmer KHS GmbH, Dortmund, der Vertrag über eine neue Keg-Abfüllanlage mit einer Leistung von 180 Keg/h unterzeichnet.

Energieautarke Brauerei: Schritt Eins vollendet

Wer ein großes Bauvorhaben bewerkstelligt, der feiert jeden erfolgreich abgeschlossenen Bauabschnitt. So auch die Karmeliten Brauerei Karl Sturm GmbH & Co. KG, Straubing. Das Gesamtprojekt, das dort derzeit realisiert wird, hat nicht weniger als die Energieautarkie der Brauerei zum Ziel.

Test Center Explosionsschutz

Seit 2016 bieten die ExSchutz Profis der Rembe GmbH Safety + Control, Brilon, einige neue Leistungen innerhalb des Rembe Test Center an: Kunden können dort Bauteile auf ihre Festigkeit prüfen lassen oder die üblichen Kennzahlen zu bisher wenig getesteten oder erforschten Materialien ermitteln lassen.

Stammtisch im Hofbräuhaus Traunstein

Mehr als 50 Mitglieder des südostbayerischen Braumeisterstammtisches fanden am letzten Septemberwochenende auf Einladung der Familie Sailer um Inhaber und Bräu Maximilian Sailer sowie den Braumeistern Nik Mayerhofer und Matthias Sailer ins Hofbräuhaus nach Traunstein.

Entwicklung der Brauereigruppen 2005-2015

Nach den Daten des statistischen Bundesamtes ging der Gesamtbierabsatz (inkl. alkoholfreier Biere) von 107,750 Mio hl im Jahr 2005 um ca. 5,6 Mio hl auf ca. 102,118 Mio hl im Jahr 2015 zurück. Gleichzeitig verringerte sich der Inlandsabsatz von ca. 93,7 Mio hl im Jahr 2005 um ca. 7,7 Mio hl auf ca. 86,0 Mio hl im Jahr 2015.

Prophylaxe und Bekämpfung

Ratten und Mäuse können tagtäglich allen Brauereien und Getränkebetrieben zum Verhängnis werden. Um für einen solchen Fall gerüstet zu sein und um den Schädlingsbekämpfer hier besser steuern und überwachen zu können, ist es notwendig, dass die Verantwortlichen bei dieser Thematik über umfangreiches Grund- und Hintergrundwissen verfügen.

Tannenzäpfle ist Marke des Jahres 2016

Die Badische Staatsbrauerei Rothaus AG wurde mit dem Tannenzäpfle zur „Marke des Jahres 2016“ gewählt. In der aktuellen Brandindex-Studie des internationalen Marktforschungsunternehmens YouGov und der Verlagsgruppe Handelsblatt belegt das Tannenzäpfle in der Kategorie „Biere“ den ersten Platz und löst damit eine große nationale Biermarke ab. Bewertet wurden insgesamt 29 Biermarken.