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Die Behr’s Verlag GmbH & Co., Hamburg, bietet jetzt im Internet kostenlose News -- zu Themen wie HACC, Hygiene und Mikrobiologie an.

Umweltpreis des Jahres 1996

Die Apollinaris & Schweppes GmbH & Co., Hamburg, erhielt den Umweltpreis des Jahres 1996. -- Die Jury würdigte damit das Umweltmanagementsystem, das Logistiksystem, das die komplette Warenanlieferung per Bahn vorsieht, das Abwasserkonzept, mit dem bisher eine Senkung der Abwasseranfallwerte auf 1,08 m3 Abwasser/m3 Füllmenge erreicht wurde, und das Recyclingkonzept, mit Hilfe dessen 1996 eine Recyclingquote von 97 - 98 % erreicht wurde. Auch für die Zukunft soll der Umweltschutz in der Unternehmensphilosophie eine herausragende Rolle spielen.

Neues Feinstpapier

Die Büttenpapierfabrik Gmund hat sich auf der Suche nach besonderen Stoffzusammensetzungen für ein neues Feinstpapier stark am Bier orientiert. -- Im neuen Papier, dem sogenannten Bier Papier, werden Biertrebern, Altettiketten und chlorfrei gebleichter Zellstoff verwendet. Das Papier gibt es in fünf Farben in den Bezeichnungen Weizen, Lager, Pils, Ale und Bock.

Ausbildungskapazitäten

Die Kaspar Schulz Maschinenfabrik mit Sitz in Bamberg, hat ihre Ausbildungskapazitäten um 33% erhöht. -- Mit der Aufstockung der Ausbildungskapazitäten soll langfristig der hochqualifizierteFacharbeiterstamm gesichert werden. Bisher konnte Kaspar Schulz alle Auszubildenden nach erfolgreicher Abschlußprüfung in unbefristete Arbeitsverhältnisse übernehmen.

Josef Freitag

Seit November 1996 ist Josef Freitag zum Geschäftsführer der Brauhaus Schweinfurt GmbH, Schweinfurt bestellt. -- J. Freitag war nach dem Eintritt in das Unternehmen 1955 in verschiedenen Bereichen tätig, u.a. war er ab 1970 Geschäftsführer der Bierbrauerei Johann Beck, einer Zweigniederlassung des Unternehmens, wo ihm auch Gesamtprokura erteilt wurde. Seit 1984 hatte er die kaufmännische Leitung des Brauhauses inne, und ihm wurde Einzelprokura erteilt

Qualitätsmanagement

Ende 1996 wurde das Qualitätsmanagement der Brauerei C. & A. Veltins, Meschede-Grevenstein, durch die Hanauer Zertifizierungsgesellschaft NIS/ZERT nach der Norm ISO 9001 -- erfolgreich zertifiziert.

Absatzplus

Die Hasseröder Brauerei GmbH, Wernigerode, erzielte 1996 mit rund 1,8 Mio hl Ausstoß ein Absatzplus von 22%. -- Die Nummer 1 unter den Brauereien in den neuen Bundesländern strebt nun die Rekordmarke von 2 Mio hl an, die mit zielgruppenadäquatem Werbedruck und einer Distributionsausweitung nach Nordrhein-Westfalen und Hessen erreicht werden soll.

VKF-Maßnahmen

Die Privatbrauerei Stöttner, Mallersdorf-Pfaffenberg, brachte, unterstützt durch verschiedene VKF-Maßnahmen, ein neues untergäriges Schwarzbier mit 5 Vol.-% auf den Markt. -- Der „Schwarze Pfaff“ erhält durch eine kräftige Portion Hopfen einen feinherben Geschmack.

Michael Rudolph

Mit Wirkung vom 1. Dezember 1996 wurde Dipl.-Ing. Betriebswirt Michael Rudolph von der Privatbrauerei A. Kropf & Co. KG, Kassel, Prokura -- erteilt.

Brauereigasthof Donhauser

Die Privatbrauerei Friedrich Riemhofer GmbH & Co. KG, Riedenburg, hat zum 1. 1. 1997 die Brauerei Donhauser und den traditionsreichen Brauereigasthof Donhauser in Hemau gekauft. -- Alle Mitarbeiter wurden übernommen. Zum 31. 12. 1996 ist die Bierproduktion in Hemau eingestellt worden.

Umweltmanagementsystem

Nach der Zertifizierung des Dortmunder Brauerei Verbundes für sein Qualitätsmanagementsystem nach ISO 9002 wurde dieser jetzt für das Umweltmanagementsystem nach ISO 14001 zertifiziert. -- Der aus Dortmunder Union-Ritter Brauerei, Dortmunder Brau Union und Ruhr-Trans Getränke Logistik bestehende Verbund verfügt damit sowohl über ein integriertes Qualitäts- als auch über ein Umweltmanagementsystem.

Ausstoßsteigerung

Anheuser-Busch Inc., St. Louis/USA, hat 1996 eine Ausstoßsteigerung von 4,1% auf 106,6 Mio hl erzielt. -- Damit konnte das Unternehmen seinen Marktanteil in den USA auf über 45% erhöhen.