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Zu dem Artikel „Ein nüchterner Kompromiss“ BRAUWELT NR. 44, 2014, S. 1327-1330 erreichte uns folgender Leserbrief von Dipl.-Ing. Manfred Mödinger aus Siegsdorf:
Recht
Für großes Entsetzen und Unverständnis sorgten in Fachkreisen die Vorgaben des Gesetzgebers aus dem Jahre 2013, dass ein Monitoring gegenüber Schadnagern nur noch auf Basis ungiftiger Fraßköder erfolgen darf.
Bier-/Braugeschichte
Es ist die schönste Zeit des Jahres für einen praktizierenden Biersommelier, wenn in der Bockbierzeit – in Bayern im Frühjahr, in Österreich im Herbst – die stattlichen Kapazunder ihre geschmackliche Fülle und auch Stärke in der ganzen Schönheit zeigen.
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Wähler in San Francisco und in der benachbarten Universitätsstadt Berkeley hatten am 4. November 2014 Gelegenheit, über eine Steuer auf Cokes, Pepsis und andere „zuckersüße” Softdrinks abzustimmen. Die Wähler in Berkeley entschieden sich nahezu einmütig für die Steuer und damit für einen Aufschlag von USD 0,01 je Flüssigunze bzw. USD 0,20 je Dose Zuckerwasser. San Francisco wählte dagegen weiterhin das süße Leben. Die Zucker-Steuer wird bei den Getränkefachgroßhändlern erhoben, sodass davon ausgegangen werden kann, dass sie die Steuer unvermindert an die Verbraucher weiterreichen werden.
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Nun ist also Kentucky an der Reihe. AB-InBev will sich auch in diesem Bundesstaat im Vertrieb breit machen. Im August dieses Jahres hat sich der Brauriese um die Vertriebslizenz in der Stadt Owensboro beworben. AB-InBev startete die Lizenzanfrage nach Verhandlungen zur Akquisition von Budweiser of Owensboro, einer Vertriebsfirma im Besitz der in Tennessee ansässigen Familie Hand.
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Zehn U.S.-Staaten stehen für 53 Prozent des nationalen Bierkonsums. Kentucky gehört nicht dazu. Auf der Pro-Kopf-Verbrauchsskala nimmt Kentucky Platz 46 ein, so das Beer Institute. Doch AB-InBev betrachtet offenbar den Bundestaat als Puzzlestein in einem größeren Ganzen. Quelle: Beverage Information Group Handbook 2013.
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Wer ist hier hysterisch? Weil ein einziger Zuschauer sich beschwert hat, verbannte die Advertising Standards Authority (ASA), die britische Werbeaufsichtsbehörde, gleich einen kompletten TV-Spot von Diageo für Parrot Bay Frozen Cocktails vom Bildschirm. Der Grund: Es sei „höchst wahrscheinlich”, dass dieser Spot den Beifall von Kindern finden könnte. Der Spot zeigt einen kreischenden Cartoon-Papageien, der gerade gefrostet wird.
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SUN InBev, die russische Tochtergesellschaft von AB-InBev, verkauft ihre Brauerei in Perm, so die Website von Rosrealt. Die Brauerei ist inkl. aller Gebäude und Anlagen plus eines 60 000 m2 großen Grundstücks für USD 20 Millionen zu haben.
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Es ist eine derart abgegriffene Entschuldigung, dass der Sommer zu heiß oder zu nass war, wenn Brauer ihre enttäuschenden Absatzzahlen erklären müssen. Deshalb überrascht es, wenn Investoren jetzt erst diese Begründung hinterfragen. Einige Kommentatoren mussten nach eigener Aussage grinsen, als der niederländische Brauer Heineken das „schlechte Wetter“ für das unerwartet starke Absinken seiner Bierverkäufe in Europa in den Monaten Juli bis September verantwortlich machte.
Management
Der Arbeitsmarkt in Deutschland verändert sich grundlegend. Infolge des steigenden Fachkräftemangels wandelt sich das Kräfteverhältnis zwischen Unternehmen und Bewerbern deutlich zugunsten Letzterer. Schon heute müssen sich Unternehmen im Personalmanagement von Konkurrenten klar absetzen, um Stellen zu besetzen. Das Umdenken sowie die Fähigkeiten und Kenntnisse hierfür fehlen Unternehmen jedoch oft noch.
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