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Management
Smartphone

Eine rasant wachsende Weltbevölkerung, die fortschreitende Digitalisierung und der Trend zur Individualisierung – dies alles stellt die Nahrungsmittelindustrie, und auch deren Ingredient-Lieferanten, vor große Herausforderungen und bietet gleichzeitig Chancen, die Marco Schmidt, CTO der Döhler GmbH, Darmstadt, im Rahmen eines Vortrages auf der drinktec zum Thema „Innovation“ aufzeigte.

Rohstoffe

Zum 1. Januar 2018 gibt die BayWa AG die Geschäftsaktivitäten der BayWa „Sorten/Innovation/Distribution (SID)“, vormals „Züchtervertrieb“, an die Secobra Saatzucht GmbH mit Sitz in Moosburg an der Isar ab.

Markt

Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Bierabsatz nach Bundesländern.

Markt

Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Absatz von Biermischgetränken nach Bundesländern.

Verpackung
Silver Award und „Oberon“ Fass

Mit wechselnden, saisonalen Dekormotiven auf Huber Partyfässern begeistert Bell‘s Brewery seine Kunden in den USA laut Pressemeldung immer wieder neu. Das Sommermotiv 2017 gewann nun in der Kategorie „dreiteilige Getränkeverpackung“ einen Silver Award beim Can of the Year Award 2017, der jährlich vom englischen Magazin „The Canmaker“ ausgeschrieben wird.

Reinigung/Desinfektion
Neuanschaffung eines Mikroskops

Welche Aspekte sind bei der Neuanschaffung eines Mikroskops zu beachten?

Verpackung
Dresdner Verpackungstagung

Am 30. November und 1. Dezember 2017 öffnet die 27. Dresdner Verpackungstagung des Deutschen Verpackungsinstituts e.V. (dvi) ihre Türen. Rund um die Themenblöcke „Nachhaltigkeit contra Greenwashing. Wo geht die Reise hin?“ und „Geschwindigkeit bei Entwicklungen und Verpackungsprozessen“ diskutieren Hersteller von Packstoffen und Packmitteln mit Anwendern und Vertretern aus Industrie, Wissenschaft und Forschung über aktuelle Trends und Lösungen. Darüber hinaus haben Teilnehmer die Möglichkeit, unter den zahlreich vertretenen Studierenden nach den besten Köpfen für morgen Ausschau zu halten.

Management
Thomas Langenbach und Helmut Schaller

Die Krombacher Brauerei konnte 2016 wieder durch ihre überdurchschnittlichen Aktivitäten im Arbeitsschutz überzeugen und wurde nun von der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) erneut mit einer Prämie im Wert von 20 000 EUR belohnt. Bereits seit 2014 nimmt das Unternehmen am Prämienverfahren der BGN teil und punktete mit seinen Präventionsmaßnahmen.

Diverses

dass es in Belgien heute noch ein Bier gibt, das exakt nach dem  Wortlaut des Bayerischen Reinheitsgebotes gebraut wird?

Recht

Beer oder nicht Bier – das ist hier keine Frage. Das Langgericht München hat sich in einem Verfahren zwischen einem Erfrischungsgetränkehersteller und einem Getränkehändler bezüglich der Bezeichnung „Ginger Beer“ für ein alkoholfreies Erfrischungsgetränk gegen eine frühere Entscheidung des Berliner Kammergerichtes gestellt.

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