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Marketing
Bereits zum fünften Mal legten die Forscher von ibi research an der Universität Regensburg im Januar 2019 eine Prognose zur Entwicklung des Online-Handels in den nächsten Jahren vor. Demnach könnte der Anteil der Online-Umsätze am Einzelhandel bis zum Jahr 2024 auf 17,0 Prozent ansteigen.
Markt
Die europäische Bierproduktion stieg 2017 auf ein Achtjahreshoch, gestützt durch Rekordexporte, einen Anstieg der Mikrobrauereien und vermehrt alkoholreduzierte Produkte. Laut dem jüngsten Bericht der Brewers of Europe über den europäischen Biersektor stieg die Produktion um 2 Mio hl auf 39,6 Mrd Liter und der Export erreichte ein Allzeithoch. Jedes fünfte Bier wird ins Ausland verschifft, ein Drittel davon in Länder außerhalb der EU.
Marketing
Der 13. Dezember 2018 war der Tag, an dem Marlies Bernreuther ihren Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen verkündete: „Jetzt wird gefeiert. Nur wir, ganz unter uns.“ An diesem Tag verkaufte die Pyraser Landbrauerei jenen Kasten Bier oder Waldquelle, der die 200 000- Hektoliter-Marke durchbrach. Ein nie dagewesener Verkaufsrekord der fränkischen Landbrauerei in einem seit Jahren schrumpfenden Markt. Wahrlich ein Grund zu Feiern.
Markt
Man soll ja bekanntlich Eisen schmieden, solange es heiß ist …
Management
Interkulturelle Kommunikation | Der internationale Markt wird immer interessanter. Viele Unternehmen erweitern ihre Geschäftsbeziehungen auf andere Länder, gar Kontinente. Sie treffen auf andere Kulturen und deren oftmals unterschiedliche Verhaltensweisen und Eigenschaften. Will man im Ausland erfolgreich sein, reicht es nicht mehr aus, nur ausgezeichnete Produkte oder Dienstleistungen anzubieten. Man muss sich selbst hervorragend präsentieren.
Management
Zertifizierte Lebensmittelsicherheit | Eine Voraussetzung für das Inverkehrbringen von Lebensmitteln ist, dass diese sicher für den Verbraucher sind. Anderenfalls drohen Rückrufe, die mit hohen Kosten und einem Imageverlust verbunden sein können. Da diese Kosten beim Export deutlich höher ausfallen, ist der Lebensmittelsicherheit und Werkzeugen, die ihrer Einhaltung dienen, höchste Priorität einzuräumen.
Management
Externe Nachfolgeregelung | Die Unternehmensberatung Weihenstephan begleitete im Zeitraum März 2016 bis Mai 2018 die externe Nachfolgeregelung der Eschweger Klosterbrauerei. Nachdem im ersten Teil (BRAUWELT Nr. 1-2, 2019, S. 26-28) dieser dreiteiligen Serie der Entscheidungsprozess hin zu einer externen Nachfolgeregelung und im zweiten Teil (BRAUWELT Nr. 3, 2019, S. 68-70) der Prozess der ausführlichen Analyse des Unternehmens sowie der Bestimmung des Unternehmenswertes erörtert wurden, beschäftigt sich der vorliegende Artikel mit der Identifikation potentieller Nachfolger, dem Verhandlungsprozess, bis hin zur erfolgreichen Übergabe des Unternehmens.
Markt
Marktentwicklung in Russland | Welche Potenziale bieten die Eurasische Wirtschaftsunion (EAWU) und darin vor allem Russland für das Exportgeschäft von deutschen Brauereien? Und welche Rolle spielen die aktuellen politischen und wirtschaftlichen Entwicklungen für den Aufbau eines erfolgreichen Exportgeschäftes? Der Außenwirtschaftsexperte Sven-Boris Brunner hat für die BRAUWELT den russischen Markt analysiert.
Markt
Während der vergangenen zwei Jahre hat sich der israelisch-palästinensische Konflikt erneut verschärft und konzentriert sich an der Südgrenze zwischen Israel und Gaza.
Markt
Australiens Nummer eins der Brauwirtschaft, CUB, ist innerhalb von Southbank, einem Stadtteil von Melbourne, umgezogen. Der Umzug wurde nötig, da AB-InBev das alte Hauptquartier im Januar 2018 für umgerechnet 60 Mio EUR an die Regierung verkauft hat.
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