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Aktuelle Firmennachrichten
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Verpackung
Qualitätssicherung | Auf dem Weg vom oberbayerischen Sudkessel bis ins Glas von Bierliebhabern auf der ganzen Welt spielt die Verpackung eine entscheidende Rolle, wenn auch das frisch gezapfte Bier in Italien oder China höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden soll. Die Schlossbrauerei Maxlrain setzt deshalb auf die Eco Kegs von Schäfer Container Systems.
Marketing
Gemeinsame Plattform | Belgien ist Exporteuropameister. 2017 lag das Exportvolumen über dem Deutschlands und der Niederlande. 2018 exportierten die 304 belgischen Brauereien 16,19 Mio hl Bier – das entspricht 70 Prozent der gesamten Bierproduktion des Landes. Wir sprachen mit Luc de Raedemaeker, Gründer und Direktor der Brussels Beer Challenge, was die deutschen Brauer von ihren Nachbarn in Sachen Export noch lernen können.
Markt
Auf die Gastronomie setzen | Der italienische Biermarkt ist schon immer ein wichtiger und naheliegender Absatzmarkt für deutsche Brauer. Früher war Italien allerdings oft nur ein Exportmarkt, um Überkapazitäten „loszuwerden“. Das hat sich inzwischen gewandelt. Der Artikel zeigt, warum es sich für kleine und mittelständische Brauereien lohnen kann, in Bella Italia eine Marke aufzubauen.
Gärung/Lagerung
Vega Grieshaber KG | Die Vega Grieshaber KG ergänzt ihr Portfolio an Füllstandsensoren um eine Radar-Geräteserie für Standardmessaufgaben und preissensible Anwendungen.
Markt
Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Absatz von Biermischgetränken nach Bundesländern.
Markt
Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Bierabsatz nach Bundesländern.
Management
Unternehmensberatung Weihenstephan | In der Branche haben sich drei starke Wissensträger zusammengeschlossen: Die Krones AG, deren Digitalisierungstochter Syskron und die Unternehmensberatung Weihenstephan.
Markt
Der weltweite Biermarkt bleibt kreativ. Dazu trägt die inzwischen nicht mehr wegzudenkende Craft Bier-Bewegung entscheidend bei. Außerdem entdecken Konsumenten alkoholfreie und leicht alkoholhaltige Biere sowie Biermischgetränke immer mehr für sich.
Gastronomie
Italiens Bierwelt | Die erste Etappe des „Giro d‘Italia“, der als Workshop vom 10. - 11. September 2019 an der Doemens Akademie in Gräfelfing stattfand, bot einen Überblick über den italienischen Biermarkt. Die zweite Etappe widmet sich nun seinen Protagonisten – einer Auswahl von 20 modernen italienischen Craft Bieren und ihren Machern.
Gastronomie
Von XS bis XXL | Die Standard-Fassgrößen im deutschen und internationalen Fassbiermarkt sind 30 l und 50 l. Sie haben sich etabliert und gelten vielerorts als gesetzt. War früher der Ausschank in der Gaststätte der Hauptabsatzweg für Fassbier, ist heute ein deutlicher Wandel festzustellen. Sowohl für den Privatbereich als auch für Großveranstaltungen gibt es inzwischen passende Lösungen – und die Gastronomie verändert sich ebenfalls.
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