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Markt
Die gegenwärtige Situation der Hopfenproduktion erfordert, im Zusammenhang mit den strukturellen Änderungen der Wirtschaft und der komplizierten Situation auf dem Weltmarkt, eine dringende Entscheidung und Klärung prinzipieller fachlicher, ökonomischer sowie politischer Fragen. Es sind einige Schlüsselprobleme eindeutig zu beantworten.
Diverses
Stapelhallen -- In dem Artikel Stapelhallen von K. Unterstein, München, in der Brauwelt Nr. 12/1996 befanden sich zwei Druckfehler. Auf Seite 552 hätte es richtig ... Mittel aus den drei höchsten nebeneinanderliegenden Ausstoßmonaten, geteilt durch Abfülltage pro Woche und 4,11 Wochen pro Monat..., und auf Seite 569 ...als Mindestmenge dieser Produktinnovation - als Ausgangsmenge. heißen müssen.
Diverses
Nach der erfolgreichen Zertifizierung von 5 Betrieben der Steirerbrau AG im Jahre 1993 wurde die Akkreditierung von zwei Brauereilaboratorien und einem Mälzereilaboratorium angestrebt.
Markt
Die Top 10 der US-Biermarken im Jahre 1995 -- Tabelle
Gastronomie
Gasthausbrauereien weltweit: Cerveceria Naturbier in Madrid, Spanien und Tied House Cafe & Brewery in Alameda, USA __ Im Rahmen dieser Reihe werden Gasthausbrauereien aus aller Welt kurz vorgestellt, im vorliegenden Falle je eine Brauerei in Madrid und Alameda (Kalifornien)
Archiv
Rumänien Biermarkt kommt in Bewegung -- Zwei ausländische Brauereigruppen, Tuborg, Dänemark, und Efes, Türkei, wollen neue Brauereien in Rumänien bauen. Tuborg plant zusammen mit dem Investment Fond for Central and East Europe eine Brauerei mit einer Jahreskapazität von 0,5 Mio hl in der Nähe von Bukarest. An dem Joint-Venture ist Tuborg zu 20% beteiligt, der Investment Fonds mit 10%. Weitere Anteile halten private inländische Investoren sowie eine Gruppe israelischer Investoren von der Israel Breweries Ltd. Weit ehrgeizigere Pläne hat die türkische Brauereigruppe Efes. Sie plant die größte rumänische Braustätte in Ploiesti, 60 km nördlich von Bukarest, die Romanan Efes Brewery SA. Die Investitionen für die 1-Mio-hl-Braustätte liegen bei 140 Mio US-Dollar..
Markt
Leichtglasflasche ergänzt bestehendes Mehrwegsystem -- Das Mehrwegsystem der Genossenschaft Deutscher Brunnen (GDB) wird um eine kunststoffbeschichtete Mehrweg-Leichtglasflasche ergänzt. Dafür haben sich die deutschen Mineralbrunnen auf ihrer Generalversammlung am 17. April 1996 in Ulm ausgesprochen. Die neue Flasche soll gemeinsam mit der bewährten Perlenflasche aus Glas und der PET-Flasche den Mineralbrunnen die Möglichkeit bieten, flexibler auf differenzierte Verbraucherwünsche einzugehen. Die Entscheidung für die beschichtete Leichtglasflasche fiel zunächst unter Vorbehalt: Erst wenn einige Randprobleme durch den technischen Ausschuß der Gesellschaft geklärt sind, soll die Entscheidung endgültig sein. Die Produktion soll dann im letzten Quartal 1996 aufgenommen werden..
Diverses
Die Klosterbrauerei Raitenhaslach ist ein Traditionsbetrieb, der 1286 gegründet wurde und sich nun in der fünften Generation im Besitz der Familie Baumgartner befindet.
Markt
Die Weinernte 1995 wird von Experten auf rd. 10,3 Mio hl geschätzt, von denen 8,3 Mio hl auf Weißweine entfallen. -- Normale Witterungsverhältnisse bis zum Ende der Ernte vorausgesetzt, dürfte also die Weinernte auch in diesem Jahr wieder nur mittelmäßig ausfallen.
Gastronomie
Eschenbach, R.: Erfolgsfaktoren für Gasthausbrauereien __ Für Gründung und Betrieb einer Gasthausbrauerei sind bei Strafe des Scheiterns Bedingungen (Erfolgsfaktoren) zu berücksichtigen, die gegeben sein müssen, um den Erfolg zu sichern.
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