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Markt
Wohl in keinem anderen Markt in Deutschland wird gegenwärtig so hart um Marktanteile gerungen wie im Biermarkt. Überkapazitäten verlangen nach schnellen Mengenerfolgen. Produktprofile verkümmern zu Aktionsprofilen.
Diverses
Umweltmanage-mentsystem soll Kontrollen ersetzen -- Das Umweltmanagement-System des EG-Öko-Audits soll demnächst zahlreiche staatliche Kontrollen und Einzelüberprüfungen ersetzen. Als erstes Bundesland hat Bayern den vereinfachten Vollzug von Umweltgesetzen für Betriebe mit eigenem Umweltmanagement-System erfolgreich erprobt; ein Pilotprojekt war am 10. September zu Ende gegangen. Der bayerische Umweltminister Dr. Thomas Goppel sagte, dies werde die Betriebe von bürokratischen Hemmnissen entlasten, ohne dabei den Standard des Umweltschutzes aufzugeben. Beispielsweise sollen künftig die Mitteilungspflichten gemäß Bundesimmissionsschutzgesetz voll vom EG-Öko-Audit abgedeckt werden..
Markt
Auf der Suche nach dem beliebten Gerstensaft kann der Internet-Surfer jetzt auch Diebels finden. Die Privatbrauerei betrachtet das Internet als eine neue, junge Kommunikationsform.
Diverses
Im Januar 1996 wurde in der Privatbrauerei Rother Bräu, Hausen, bekannt als die kleine Familienbrauerei in der Rhön, eine aerobe Abwasservorbehandlungsanlage vom System HTS (Herding Turm System, Hersteller Herding, Amberg) in Betrieb genommen.
Diverses
Aus einer Reihe von Beratungsprojekten in mittelständischen Brauereien wurden die wichtigsten Erfolgsfaktoren zusammengestellt, die es den einzelnen Unternehmen ermöglichen, ihr eigenes Erfolgskonzept zu erarbeiten.
Diverses
Filterkeller der Radeberger Brauerei -- In der Radeberger Exportbierbrauerei wurden 1996 erhebliche Investitionen realisiert. So wurde der Lagerkeller um sechs Biertanks mit einem Fassungsvermögen von jeweils 3000 Hektolitern erweitert.
Diverses
Der 15. Kölner Brauertag fand am 4. 6. 1996 traditionsgemäß im Maternushaus statt, dieses Jahr erstmals unter der Leitung von Dipl.-Ing. Thomas Zoll, VLB Köln, der gemeinsam mit Dipl.-Ing. Hans-Jürgen Gölz, VLB Berlin, die Tagung moderierte.
Markt
Aus einer Reihe von Beratungsprojekten in mittelständischen Brauereien wurden die wichtigsten Erfolgsfaktoren zusammengestellt, die es den einzelnen Unternehmen ermöglichen, ihr eigenes Erfolgskonzept zu erarbeiten.
Diverses
Der Primus Horizontalfilter wurde vor einigen Jahren als Weiterentwicklung des ZHF-Filters der internationalen Brauerei- und Getränkeindustrie vorgestellt. Die Vorteile dieses neuen Kieselgurfilters haben viele Brauereiensehr schnell überzeugt, sich für dieses System zu entscheiden.
Diverses
Zucker- und CO2-Analysengerät für die Getränkeabfüllung -- Die Canongate Technology Ltd. aus England sind Spezialisten für Meßtechnik in Flüssigkeiten. Der Hersteller hat ein neues Inline-Analysensystem entwickelt, das hauptsächlich für Getränkeabfüller geeignet ist. Das neue MultiCheck-System kann gleichzeitig CO2 und Zucker oder Alkohol in karbonisierten Getränken messen. Die Analyse erfolgt im Prozeß selbst mit einer Genauigkeit von +/- 0,02 Vol.-% und ñ 0,03 Grad Brix. Diese hohe Meßgenauigkeit eignet sich besonders, um die Anforderungen an Produktkontinuität und Qualität einzuhalten. Die Echtzeitmessung ermöglicht ein schnelles Anfahren der Maschinen und Produktwechsel mit minimalen Verlusten.
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