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Diverses
Kommunikation mit dem Verbraucher -- In seiner Begrüßungsrede anläßlich der Bundestagung des Verbandes der Deutschen Erfrischungsgetränke-Industrie e.V. im Oktober 1996 in Lindau, machte Präsident Dr. Friedrich Pachmayr deutlich, daß der Schwerpunkt aller künftigen Aktionen ein Dialog mit dem Kunden sein wird.
Diverses
IAA Nutzfahrzeuge in Hannover -- Die 56. Internationale Automobilausstellung für Nutzfahrzeuge fand Ende September 1996 in Hannover statt und wurde von 287 000 Besuchern (10% mehr als 1994) gesehen, 20% davon kamen aus dem Ausland. Nachfolgend werden Neuheiten der IAA Nutzfahrzeuge für die Getränkebranche vorgestellt.
Reinigung/Desinfektion
Noch vor dem eigentlichen Tag der Deutschen Einheit im Jahre 1990 veranstaltete das Institut für Weiterbildung und Beratung im Umweltschutz e.V. (IWU) in Magdeburg gemeinsam mit der Dr. Bruno Lange GmbH, Berlin, die ersten Abwassertage, die nun jährlich durchgeführt werden und am 19. und 20. September 1996 zum siebten Mal stattfanden.
Reinigung/Desinfektion
Die Kirner Privatbrauerei Ph. & C. Andres, Kirn, hat im April 1996 eine neue Flaschenreinigungsmaschine in Betrieb genommen.
Markt
In Deutschland werden in diesem Jahr nach Hochrechnungen etwa 123 Mio hl an alkoholfreien Getränken hergestellt, ca. 1 Mio hl weniger als im Vorjahr. Diese Zahlen nannte Günter Birnbaum, Unit-Manager Alkoholfreie Getränke in der GfK Panel Services, Nürnberg, beim trendEvent Getränke '97 am 6. Dezember 1996 in Nürnberg. Zu dem von der GfK, Nürnberg, veranstalteten Branchentreff des Getränkemarktes waren rund 200 Teilnehmer nach Nürnberg gekommen. Sie konnten sich nicht nur über die Entwicklung in den einzelnen Getränkemärkten informieren, sondern auch über neue Trends bei den Produkten und in der Werbung. Die Brauwelt wird über die einzelnen, durchweg interessanten und praxisorientierten Beiträge noch berichten. Im Wassermarkt, so Birnbaum, fällt der Rückgang mit 3% am stärksten aus..
Reinigung/Desinfektion
Durch die verbesserte Reinigungswirkung und die spezielle Wasser-Kreislaufführung konnte der Wasserverbrauch um 75% reduziert werden. Die Wärme-Rückgewinnung der Anlage ermöglicht Einsparungen bei der Heizenergie von über 50%.
Markt
In seiner Begrüßungsrede anläßlich der Bundestagung des Verbandes der Deutschen Erfrischungsgetränke-Industrie e.V. im Oktober 1996 in Lindau, machte Präsident Dr. Friedrich Pachmayr deutlich, daß der Schwerpunkt aller künftigen Aktionen ein Dialog mit dem Kunden sein wird.
AfG
Auf der 7. Getränkefachbörse Bier und Alkoholfrei, die parallel zur Brau '96 stattfand, präsentierten sich insgesamt 70 Getränkehersteller aus vier Ländern, unter anderem Brauereien, Brunnenbetriebe sowie Hersteller von Erfrischungsgetränken und Fruchtsäften.
AfG
Koffeinhaltiges Wasser (Caffeine enhanced Water Joes) hat in den USA im letzten halben Jahr die Absatzerwartungen deutlich übertroffen. Angeboten wird das Getränk in Halbliterflaschen zu umgerechnet 1,50 DM. Der Koffeingehalt entspricht einer Tasse Kaffee. Mit einem Marktanteil von mehr als 80% ist Water Concepts LLC, Chicago, in diesem Segment führend.
AfG
In vorliegendem Artikel werden deutsche obergärige Vollbiere vorgestellt, denen u.a. mit Hilfe der Umkehrosmose, Dialyse, Fallstrom-Verdampfung und Gegenstrom-Destillation mit Rückführung der Aromastoffe der Alkohol (unter 0,5 Vol.-%) entzogen wird.
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