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Verpackung
Bundesumweltminister Jürgen Trittin hat in einem Interview mit der Süddeutschen Zeitung die Einführung eines Pflichtpfandes auf Dosen und Einwegverpackungen für Bier, Mineralwasser und Erfrischungsgetränke mit Kohlensäure zum 1. Januar 2003 angekündigt. Der Bundesverband mittelständischer Privatbrauereien, der Bundesverband des Deutschen Getränkefachgroßhandels und des Getränkeeinzelhandels sowie der Ausschuss für Mittelstandsfragen des Deutschen Brauerbundes fordern auf Grund der weiter dramatisch sinkenden Mehrwegquote die unverzügliche Umsetzung der geltenden Verpackungsverordnung.
Archiv
Traditionell findet am ersten Tag der PIVEX, der Internationalen Ausstellung für Brauerei- und Mälzereianlagen in Brno (Brünn), eine Zusammenkunft der Brauer und Mälzer des Landes statt. Veranstalter sind der Tschechische Brauerei- und Mälzereiverband und der Verband der unabhängigen Privatbrauereien in Tschechien. Die Bezeichnung "Runder Tisch" wird zwar weitergeführt, doch die Zeit der harten Auseinandersetzungen über die Selbstständigkeit der tschechischen Brauwirtschaft in den ersten Jahren nach der politischen Wende ist längst vorbei. Die Brauereilandschaft des Landes ist nach 12 Jahren Marktwirtschaft aufgeteilt bzw. polarisiert sich weiter angesichts eines etwas langsamer verlaufenden Rückganges der Ausstoßzahlen insgesamt zu den Ländern Westeuropas. Dipl.-Ing.
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Markt
Wie das Statistische Bundesamt am 1. Februar 2002 in Wiesbaden mitteilte, ging der Bierabsatz im Jahre 2001 um 1,8% auf 107,8 Mio hl zurück. Der Inlandsabsatz sank um 2,1% auf 96,7 Mio hl, der steuerfreie Absatz dagegen stieg um 0,3% auf 11,0 Mio hl. Davon gingen 8,2 Mio hl (+4,0%) in EU-Länder und 2,6 Mio hl (-9,7%) in Drittländer. Als Haustrunk gaben die Brauereien 0,2 Mio hl Bier steuerfrei an die Beschäftigten ab
(-3,6%).
Der Deutsche Brauer-Bund in Bonn erklärte den Rückgang unter anderem mit einem "Demographischen Faktor". Jüngere Menschen bestellten häufiger in Kneipen und Gaststätten andere Getränke. Nach Branchendaten macht zunehmend aber auch der Wein dem Bier Marktanteile streitig. Von den Biermischgetränken, wie Radler usw..
Abfüllung
Nach 20 Jahren fand nun vom 11.-– 13. März wieder eine VLB Frühjahrstagung in Dortmund statt. Unter Vorsitz von Dr. Johann Schöndorfer ging es am ersten Tagungstag um das Thema Flaschenkeller unter der Fragestellung "Sind die Flaschenkeller bereit für die Zukunft?"
Zentrale Anforderungen, die die heutige Entwicklung bei Abfüllanlagen prägt, sind Flexibilität und Hygiene, dies kam in allen Vorträgen des Tagungsprogramms deutlich heraus.
Eingangs beschrieb Dr. Hartmut Evers die Anforderungen und die Auslegung von künftigen Abfüllanlagen. Die heute vorhandene und noch zu erwartende Vielfalt erfordert Flexibilität in der Abfüllung. Der Trend zu Mehrstückverpackungen ist deutlich und wird sich weiter fortsetzen. Zum Erkennen von Fehlern dienen Risiko- und Schwachstellenanalysen.
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AfG
Der Deutsche Marketing Verband und die Fachzeitschrift "absatzwirtschaft" haben die Markenführung des Gerolsteiner Brunnen in der Kategorie "Bester Markenrelaunch" den ersten Preis verliehen. Die seit 1998 konsequent verfolgte TV-Kampagne steht unter dem Slogan "Dein Durst kann was erleben".
Rohstoffe
Labor Veritas führt im Auftrag der Arbeitsgruppe Hopfenanalyse (AHA) seit 1999 halbjährlich Ringversuche mit Hopfenprodukten durch. Es waren jeweils von je 2 Pellet- und Extraktmustern die a- und b-Säuren mittels HPLC nach Methode 7,7 sowie die Konduktometerwerte nach den Methoden 7,5 und 7,6 der Analytica EBC im Doppel zu bestimmen. Seit Anfang 2001 wurde dieses Ringanalysenangebot erweitert. Ebenfalls in halbjährlichem Rhythmus werden 3 Biere bezüglich iso-a-Säuren und Bittereinheiten (Analytica EBC 9,8) analysiert. Für die Bestimmung der iso-a-Säuren in Bier mit HPLC existiert bis jetzt noch keine offizielle Methode. Es konnte somit jeder mit der hauseigenen HPLC-Methode arbeiten. Bis jetzt stammten sämtliche Teilnehmer (Institute, Hopfenveredler, Brauereien) aus Europa.
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Archiv
Anheuser-Busch Inc. veröffentlichte einen neuen Ausstoßrekord für das Jahr 2001. Aus diesem Grund prognostiziert der Brauer aus St. Louis einen Gewinn je Aktie für 2002, der um 10% über dem des Vorjahres liegen wird. Der Inlandsabsatz 2001 stieg um 1,2 Mio Barrel oder 1,2% auf 99,5 Mio Barrel Bier (116,5 Mio hl), wie der CEO von Anheuser-Busch Inc., Patrick Stokes, in einer Stellungnahme bekannt gab. Bud Light konnte seinen Höhenflug als meistverkauftes Bier in den USA fortsetzen, gefolgt von Budweiser. Budweiser, obwohl nicht mehr die Nummer 1 auf dem heimischen Markt, ist, nach Angaben von Stokes, die dominierende Biermarke weltweit..
Archiv
Nein, diesmal waren es nicht die üblichen Verdächtigen. Es war der drittgrößte US-amerikanische Brauer Adolph Coors, der Carling Brewers im vorweihnachtlichen Ausverkauf erwarb. Coors bezahlte Interbrew 1,2 Mrd GBP (1,7 Mrd USD). Diese Summe liegt nur 500 Mio USD über der Marktkapitalisierung von Coors, die im Dezember 2,2 Mrd USD betrug. Das EBITDA von Carling wurde mit rund 150 Mio GBP beziffert. Folglich repräsentiert der Verkaufspreis von Carling das 8fache EBITDA. Zum Vergleich: Hartwall kostete das 10fache EBITDA. Dennoch entsprach der Preis den Erwartungen der City, wenngleich die Analysten nicht gerade vor Freude in die Hände klatschten, als Coors seine Entscheidung bekannt gab. Aus diesem Grund fiel die Aktie kurzfristig um 2,98 USD oder 5,0% auf 56,29 USD..
Archiv
Welch eine Überraschung. Während noch (fast) alle Welt darüber spekulierte, wie sich der mögliche Deal zwischen Miller, South African Breweries und Scottish & Newcastle gestalten würde, verkündeten die Schotten, man habe das Biergeschäft des finnischen Getränkeunternehmens Hartwall gekauft. Der Kaufpreis wurde mit dem 10,1fachen des 2001-Ertrages oder dem 8,8fachen des für 2002 erwarteten Ertrags von Hartwall angegeben. Im vergangenen Jahr erzielte Hartwall ein EBITDA von 225 Mio EUR und einen Umsatz von 807,6 Mio EUR. Die City gab dem Deal grünes Licht. Es war sogar eine gewisse Erleichterung aus den Stellungnahmen herauszulesen, dass S & N sich endlich ein Unternehmen einverleibt hat, das Wachstumsaussichten hat. Gerüchten zufolge plant Miller eine größere Sache..
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