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Aktuelle Firmennachrichten
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Archiv
Die FlexLink Systems GmbH, Offenbach, hat für den Transport von Kunststoffflaschen mit Halsring ein neues Kettenfördersystem entwickelt. Dazu wurde das für hohe Geschwindigkeiten bewährte XM-FlexLink-System mit 83 mm Kettenbreite produktspezifisch modifiziert. Die markanteste Modifikation für diese Aufgabenstellung ist die einseitige Flaschenhalsführung bestehend aus einem L-Profil mit Gegenhalterung.
Entscheidend für die sichere Funktion der Flaschenführung ist die Profilgeometrie sowie der spezielle Kunststoffbelag mit entsprechender Gleitfähigkeit. Damit in funktionellem Zusammenhang steht die eigens entwickelte Transportkette aus einem Polyethylen-Polyamidgemisch mit nachbehandelter Oberfläche. So stehen je nach Einsatzbereich zwei Ausführungsvarianten zur Verfügung..
Gastronomie
Eine Studie der Information Resources GfK, GmbH, Nürnberg, beschäftigt sich mit dem Konsum von Bier und Biermischgetränken in der Szenegastronomie. Bei den Befragungen zeigte sich, dass beinahe 70% der Befragten ausländisches Bier trinken, weil es ihnen schmeckt. Als weitere Gründe werden aufgeführt: Spezialitätencharakter und "cooler" Trinkgenuss. Ausländische Biere, die Trends setzen, konzentrieren sich auf die Szenegastronomie wie z. B.: Guinness, Heineken, Corona, Budweiser, Fosters, Desparados, Miller, Tuborg, Ilkenny, Sol usw.
Bier in Kunststoff lehnen 78% spontan ab. Die PET-Ablehner haben gegenüber der Umfrage 2000 sogar noch zugenommen.
60% der Befragten trinken ausländisches Bier nur in der Gastronomie. Lt. Die Gastronomie wird also auch hier zum Trendsetter. B..
Archiv
Bügelverschlussflaschen konnten sich seit mehreren Jahren zunehmend auf dem Markt etablieren. Da der Flaschenpool der entsprechenden Brauereien inzwischen schon ein Alter von mehreren Jahren erlangt hat, ergeben sich hier neue, bügelflaschenspezifische Probleme. Die Dichtscheiben altern, verlieren ihre Festigkeit und weisen mitunter Alterungsrisse auf.
Der Bügelflaschenspezialist Brauhaus Leikeim aus Altenkunstadt hegte deswegen schon seit einigen Jahren den Wunsch nach einer Inspektionsmaschine für die Flaschengummis.
Die Krones AG, Neutraubling, hat daher jetzt eine Inspektionsmaschine für diese Aufgabenstellung entwickelt, die seit Mai 2002 ihren ersten Einsatz im Brauhaus Leikeim, Altenkunstadt, findet. Lediglich die Verschließer sind doppelt ausgeführt..
Marketing
Im internationalen Vergleich schneiden deutsche Vertriebsmannschaften unflexibel ab. Zu dem Ergebnis kommt eine Untersuchung der Betriebsberatung Mercuri International zusammen mit der Universität St. Gallen. Es wurden 350 Topmanager aus zwölf Ländern befragt.
89% aller Manager sehen "den Verkauf als Mehrwehrt des Kunden" an, in Deutschland nur noch zwei Drittel. 72% aller Unternehmen "brauchen mehr Generalisten im Verkauf, die verschiedenste Aufgaben für Kunden übernehmen", in Deutschland nur jedes Zweite.
62% begegnen "Buying Centers auf der Kundenseite zunehmend mit verschiedenen Spezialisten", in Deutschland nur 41 Prozent. 56% glauben: "Databased Marketing und Direct Marketing werden wichtig für den Vertriebserfolg", in Deutschland nur jeder Dritte..
Qualitätssicherung
Der neue O2-Sensor InPro® 6900 der Mettler-Toledo GmbH, Gießen, ist konzipiert für die präzise Messung von besonders niedrigen Konzentrationen von gelöstem Sauerstoff. Anwendungsmöglichkeiten: dort, wo Sauerstoff auch in Spuren vermieden werden soll, z.B. Kesselspeisewasser, Reinstwasser oder auch in der Getränkeindustrie. Der Sensor kann sterilisiert werden, ist voll CIP-fähig und erfüllt alle üblichen Hygienenormen.
Der InPro 6900 basiert auf der polarographischen O2-Messung nach Clark. Der Clark-Sensor besteht aus einer Arbeitselektrode - der Kathode, einer Gegen-/Referenzelektrode - der Anode und einer sauerstoffdurchlässigen Membran, welche die Elektroden vom Messmedium trennt. Zwischen Kathode und Anode wird eine konstante "Polarisationsspannung" angelegt..
Gastronomie
Nach dem Erfolg von Starbucks, den Suppenshops und der Sandwich-Bars sind jetzt die Bagel-Bars die Stars der Systemgastronomie, wie Matthias Horx im Zukunftsletter Juli 2002 schreibt. "Bagel Mania" setzt mit sieben Filialen auf den Edelbereich, konnte mit Marco Pierre White einen Starkoch engagieren, der Designer-Füllungen kreierte. Füllungen und Service ernten beste Kritiken. Bagels sind vor allem im Business-Snack-Geschäft der Renner. Die "Bagel Factory" hat mittlerweile 28 Läden und bietet 30 verschiedene Füllungen an, und zwar für alle Tageszeiten. Bagels gelten als gesund. Sie haben wenig Kalorien und sind cholesterinarm.
Abfüllung
Ein neuer Inline CO2-Messwertaufnehmer bewährt sich nicht nur bei der Überwachung und Regelung der Bierkarbonisierung, sondern liefert auch vor dem Füller bei dem dort vorherrschenden Stop-and-go-Betrieb kontinuierlich richtige Messwerte.
Archiv
Die finnische WWB Drink System präsentiert innovative Produkte für die Reinigung von Getränkeleitungen. Die Geräte können nicht nur für die Steuerung halb- oder vollautomatischer Reinigung verwendet werden, sondern auch als Dosiergeräte oder Literzähler. Außerdem werden Systeme für die Dosierung von Spirituosen hergestellt und als Neuheit die elektronische Schnapspistole "LD-6" vorgestellt. Die "MAC 400"-Baureihe umfasst Durchflussmessgeräte für Bier, Zider, Spirituosen, Wein und Softgetränke. Die geringen Abmessungen erleichtern die Montage der in allen Einbaulagen funktionierenden Durchflussmessgeräte. Diese Geräte lassen einen Wechsel der Leitungsanschlüsse , so ist eine Anpassung an verschiedene Leitungsdurchmesser möglich.
Qualitätssicherung
Outsourcing ist die Verlagerung von Dienstleistungen, Produktion, Vertriebsaufgaben u.a. an Firmen außerhalb des Unternehmens. Es ist ein Instrument, um Qualität zu erhöhen und zugleich Kosten zu senken. Outsourcing darf jedoch nicht zu Lasten der Kernkompetenz eines Unternehmens gehen, es sollte unter dem Aspekt betrachtet werden, "wir machen das, was wir am besten können" und somit einen Beitrag zur Erhöhung der Erfolgschancen leisten. Unter diesem Aspekt betrachtet der folgende Beitrag die Möglichkeiten zum Outsourcing des Brauereilabors in kleinen und mittelständischen Brauereien.
In der Industrie gibt es vielfältige Beispiele von Outsourcing. Bekannte Firmen produzieren nicht (mehr) selbst, sondern lassen produzieren. Sie kaufen Produkte oder Teile von Produkten zu. coli bzw.
Archiv
True bietet Kühlgeräte, die den Industriestandard für Design und Qualität übertreffen und den vielfältigen Anforderungen an Größe und Leistung gerecht werden. Bei dem Design der Produkte wurde großer Wert auf bequeme Wartungs- und Servicemöglichkeiten gelegt. Unabhängige Servicefirmen werden ständig geschult, den Anforderungen der Geräte entsprechend werden nur hochwertige Materialien verwendet.
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