Mehr Raum für Genuss
Branchentreffen | Frische Ideen, neue Impulse und die großen Trends der Branche – vom 13. bis 17. März 2026 verwandelt sich die Internorga Hamburg in den Treffpunkt für alle, die Gastronomie neu denken. Die internationale Leitmesse für Hospitality und Foodservice weitet ihr Angebot aus und zeigt unter anderem in der neuen Halle B5, wie sich die Getränkewelt verändert: Wein in neuer Dimension, kreative Aperitivo-Ideen, spannende Bierkreationen und erfrischende Drinks für jeden Geschmack. Wer wissen will, was morgen auf den Karten steht, findet hier die Antworten.
Wein in neuer Dimension – Premiere der WeinWelt
In Kooperation mit weberMesse entsteht im Foyer Ost OG auf über 300 m² erstmals eine große Bühne für Wein – die neue WeinWelt. Rund 30 Weingüter und Winzergenossenschaften aus Deutschland und Europa präsentieren ihre besten Tropfen und aktuelle Trends. Mit dabei sind renommierte Namen wie Achkarrer Winzer am Schlossberg eG, Weingut Beiser GbR und Villa Buonasera aus Italien. „Die Internorga ist für uns die perfekte Plattform, um die Vielfalt und Qualität des Weins einem breiten Fachpublikum zu zeigen“, erklärt Vincenz S. Weber, Geschäftsführer der weberMesse. Highlights sind unter anderem Verkostungen ausgewählter Jahrgänge, spannende Food-Pairing-Sessions und die Möglichkeit, direkt mit den Winzerinnen und Winzern ins Gespräch zu kommen. Damit wird die neue WeinWelt zum zentralen Treffpunkt für alle, die ihre Weinkarte auf das nächste Level heben wollen.
Bier – Vielfalt im Glas
Auf der Internorga trifft bayerische Brauttradition auf internationale Klassiker und kreative Craft Biere. Erdinger Weißbräu bringt seine Weißbier-Spezialitäten mit, die für authentischen Genuss stehen. Die Privatbrauerei Barre, eine Familienbrauerei aus Lübbecke, zeigt neben ihren traditionellen Bierspezialitäten auch frische Produktimpulse wie Fassbrausen und Biermixgetränke. „Die Internorga bietet uns die Möglichkeit, unser Sortiment in seiner ganzen Bandbreite zu präsentieren – von klassischen Bieren bis hin zu innovativen alkoholfreien und gemixten Varianten, die den Nerv der Zeit treffen“, sagt Christoph Barre, Geschäftsführender Gesellschafter der Privatbrauerei Barre. Budweiser Budvar präsentiert das legendäre Lagerbier aus Tschechien – ein Synonym für Qualität und Herkunft.
Für alle, die auf Innovation und spannende Geschmackserlebnisse setzen, präsentiert Two Chefs Brewing Craft Bier-Kreationen, die neue Impulse für die Gastronomie geben. Norddeutsche Braukunst erleben Besucherinnen und Besucher bei der Dithmarscher Brauerei mit ihren unverwechselbaren Sorten. Für den perfekten Ausschank sorgen zudem Systeme wie Beerjet und Bottoms Up Beer Germany, die Geschwindigkeit und Showeffekt miteinander verbinden.
