Wissenschaft für die Praxis

Technologie & Rohstoffe | Das Technologische Seminar Weihenstephan findet vom 9.–11. März 2026 am TUM Campus Weihenstephan im Internationalen Getränkezentrum Weihenstephan (iGZW) statt.

Veranstaltet wird das Seminar von der VBW Asset Trade Weihenstephan GmbH in Zusammenarbeit mit dem Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie der TUM.

Den Auftakt bildet am 9. März 2026 das 22. Rohstoffseminar mit Schwerpunkt Braugerste. Am 10. und 11. März folgt das 58. Seminar Technologie & Technik mit Beiträgen zu klassischen und aktuellen brau- und getränketechnologischen Fragestellungen, mitunter zu alkoholfreien Alternativen für Brauereien.

Das detaillierte Programm sowie Informationen zur Anmeldung finden Sie auf der Website des Weihenstephaner Instituts für Brauereiforschung (WIB): www.forschende-brauunternehmen.de