Anuga Drinks mit klarer Wachstumsdynamik

Koelnmesse | Zur diesjährigen Anuga vom 4. bis 8. Oktober 2025 präsentiert sich die Fachmesse Anuga Drinks in Bestform: Kontinuierliches Wachstum und eine hohe internationale Beteiligung setzen starke Impulse im Bereich nachhaltiger, gesunder und innovativer Getränkekonzepte.

Mit knapp 530 Ausstellenden verzeichnet die Anuga Drinks eine starke Beteiligung und auch in der Start-up Area finden sich zahlreiche innovative und junge Unternehmen. Die Nachfrage übersteigt in einigen Bereichen bereits das verfügbare Flächenangebot.

Mehr als nur Durstlöscher

Die Anuga Drinks steht exemplarisch für die Transformation der globalen Getränkebranche. Ihr Spektrum reicht von vitamin- und mineralstoffreichen Erfrischungen über ballaststoffhaltige Hydrationslösungen bis hin zu kreativen alkoholfreien Alternativen. All diese Entwicklungen zielen auf ein zunehmendes Bedürfnis nach ganzheitlichem Wohlbefinden ab – ein Trend, den auch Daten von Innova Market Insights bestätigen. So verzeichnete der globale Markt für Softdrinks und Sportgetränke zwischen 2021 und 2023 ein jährliches Wachstum von durchschnittlich 22 Prozent. Besonders stark wachsen Getränke, die Hydration mit „Beauty Benefits“ kombinieren, etwa durch Inhaltsstoffe zur Hautpflege – dieses Segment erreicht ein CAGR (durchschnittliche jährliche Wachstumsrate) von 109 Prozent.

Der Wandel zeigt sich auch im Sortiment: Funktionale Zutaten wie Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe werden zum festen Bestandteil vieler neuer Getränkeprodukte. Vitaminreiche Getränke wachsen jährlich um rund 10 Prozent, ballaststoffhaltige Produkte um 18 Prozent. Ergänzt wird dies durch limitierte Auflagen und Markenkooperationen, die mit einer CAGR von 17 Prozent in den letzten fünf Jahren zunehmend Aufmerksamkeit erzeugen – besonders im Eistee-Segment, das jährlich um 44 Prozent wächst. Auch das Konsumverhalten wandelt sich: 37 Prozent der Verbraucher weltweit reduzieren bewusst ihren Alkoholkonsum. Entsprechend stark steigt die Nachfrage nach alkoholfreien Cocktails und aromatisierten Mischgetränken – mit 26 Prozent CAGR zwischen 2019 und 2023.