375 Jahre Familie Oberle

Fischerei mit Brauerei | Zu diesem denkwürdigen Jubiläum hatte die Familie Oberle ca. 300 Gäste auf den Hof im Erlanger Ortsteil Kosbach geladen. Die Fischzucht ist mit einer bewirtschafteten Teichfläche von über 100 Hektar der Haupterwerb der Landwirtschaft.

Aber die Familie Oberle wagt immer mal auch neue Schritte und so tragen seit 25 Jahren die Gastronomie „Die Fischerei“ und seit 2017 das „Hofbräu Oberle“ zur Blüte dieses Familienunternehmens bei. Seniorchef Christoph Oberle bedankte sich herzlich bei den meist regionalen Handwerkern, mit denen man vertrauensvoll zusammenarbeitet, bei seiner Familie, seiner Frau Ulrike und bei seinem Sohn Peter, der zusammen mit Braumeister David Achatz für die Brauerei verantwortlich ist. Neben den drei Standardsorten „Hofbier“, „Peterla“ und einem Weizen, gibt es zahlreiche Saisonbiere und für das Jubiläum wurde extra das „1650er“ eingebraut: ein untergäriges, dunkles Bier mit feinen Röstaromen und angenehmer Bittere.