Exotischer Neuzugang

Wernesgrüner startet mit einem exotisch-spritzigen Biermixgetränk ins neue Jahr: Das neue Naturradler Maracuja ergänzt die Produktrange der Brauerei mit einer Geschmacksnote, die sich in den ostdeutschen Bundesländern einer besonders großen Beliebtheit erfreut.

Knapp 2200 Biere wetteiferten um Awards

EBS | Nach zwei Tagen intensiven Verkostens standen sie fest: die Gewinner des diesjährigen European Beer Star. Insgesamt 2168 Biere aus 40 Ländern wetteiferten in 73 Kategorien um die begehrten Awards. Dazu gehören sowohl international bekannte Biertypen wie Pilsner, Weißbier oder India Pale Ale, aber auch Spezialitäten wie holzfassgelagerte Starkbiere, Belgisches Dubbel oder Sauerbiere wurden verkostet und bewertet.

Heiliger Rasen

Als Überraschung für alle Fans und den Verein hat die Astra St. Pauli Brauerei ihre  Verbundenheit zum FC St. Pauli in einer Liebeserklärung der besonderen Art verewigt: „Heiliger Rasen“!

Rotbock

Liebhaber außergewöhnlicher Bierspezialitäten dürfen sich auf die 9. Sonderedition der Ulmer Gold Ochsen Brauerei, einen Rotbock, freuen.

Giganten der Biergeschichte: Anton Dreher senior

Der Wiener Bierkönig | Einige Brauerfamilien haben es geschafft, so lange und kontinuierlich über mehrere Generationen erfolgreich zu sein, dass man von einer Dynastie sprechen kann; so auch die Familie Dreher aus Wien bzw. Klein-Schwechat. Sie sorgte im 19. Jahrhundert für Furore und zählte zu den berühmtesten und reichsten Brauern Europas. Aber auch in dieser Familie ragte ein Mitglied so heraus, dass ihm diese Episode in der Reihe „Giganten der Biergeschichte“ gewidmet ist.

Bier verstehen – Sorten Verkostung Rezepte

Mit seinem zweiten Buch „Bier verstehen – Sorten Verkostung Rezepte“ gab Jan Brücklmeier seinem Wunsch nach, ein Buch zu schreiben, das die Faszination an Bier vermittelt.

Giganten der Biergeschichte: Joseph Groll

Kreateur des Pilsner Bieres | Es gibt nur wenige Bierstile, deren Entstehung oder Erfindung man an einem exakten Datum festmachen kann – und an einer einzigen Person. Dass dies gerade beim weltweit meistgetrunkenen Bier der Fall ist, macht die Leis­tung dieses niederbayerischen Braumeisters umso bedeutsamer. Vorhang auf für Joseph Groll.

Der Winter kann kommen

Auch 2021 bringt die Warsteiner Brauerei zur Weihnachtszeit ihr Warsteiner Winter zurück in den Handel und in die Gastronomie.

Urteil im Streit um Nürnberger Rotbier

Hausbrauerei Altstadthof | Im seit Ende 2019 anhängigen Verfahren der Nürnberger Altstadthof-Brauerei gegen die Tucher-Brauerei wurde Anfang August 2021 vom Landgericht Nürnberg-Fürth ein Urteil gefällt: Tucher darf sein Rotbier nicht mehr unter der Bezeichnung „Original Nürnberger Rotbier“ anbieten oder in Verkehr bringen.

Duckstein Bernstein Märzen

Das Duckstein Bernstein Märzen ist seit März 2021 im Getränkehandel erhältlich.

Verlängerte Bockbierzeit

Zum Frühlingsbeginn bringt Bitburger eine weitere saisonale und limitierte Bierspezialität in Gastronomie und Handel.

Neuer Look für Herforder

Die Herforder Brauerei investiert weiter in ihre Marke und lässt ihrer im August 2020 gestarteten  Werbekampagne ein neues Packaging folgen.

Ohne Alkohol

Ab März 2021 ergänzt  Warsteiner sein Produktsortiment. Mit dem Warsteiner Alkoholfrei 0,0 % und Warsteiner Grapefruit 0,0 % setzt die familiengeführte Brauerei auf den Trend der anhaltend hohen Nachfrage nach Bier und Biermischgetränken ganz ohne Alkohol.

Sail away … unfiltriert

Nach einem Rezept von Brauereigründer Heinrich Beck bringt Beck’s ab Februar 2021 als Antwort auf den Trend hin zu naturbelassenen Bieren ein unfiltriertes Pils auf den Markt.

Süße Liebe

Der „Weißbierbrauer Kuchlbauer“ hat ein neues Weißbier auf den Markt gebracht:

Helles Pülleken

Mit dem „hellen Pülleken“ stellt die Brauerei C. & A. Veltins ein mild gehopftes,

European Beer Star: Bierwelt im Wandel

Aktuelle Neuerungen | Die Welt der Biere ist im Wandel – seit rund zwölftausend Jahren. Was sich mitverändert, ist das Tempo der Veränderungen und in welchen Bereichen die Variationen stattfinden. Auch der European Beer Star ist einem stetigen Wandel unterworfen – was sich dieses Jahr ändert, soll in diesem Beitrag beleuchtet werden.

Schrecklich lecker

Das Schreckenskammer Kölsch, eine einmalige Kölner Bierspezialität, die der Legende nach im Brauhaus zur Schreckenskammer zur Henkersmahlzeit gereicht wurde, ist ab sofort auch in kleinen 0,33-l-Euroflaschen in der ochsenblutroten 20er-Kiste verfügbar.

Praktische 4er

Seit Ende April 2020 sind das Punk IPA und das neue BrewDog Pale Ale als 4er Pack im deutschen Einzelhandel unter anderem bei Rewe und Getränke Hoffmann erhältlich.

Mittsommer-Wit

Passend zum Frühlingsbeginn präsentierte die Störtebeker Braumanufaktur Anfang April 2020 ihr neues Mittsommer-Wit: mit fruchtigen Aromen und leichter Schärfe soll das neue Wit-Bier für Erfrischung an warmen Tagen sorgen.

Gold bei Monde Selection

Das Qualitätsprüfungsinstitut Monde Selection hat das Original Oettinger Weißbier in der Dose zum fünften Mal in Folge 2019 mit der Goldmedaille ausgezeichnet.

Grutbier, Teil 3: Renaissance von Grutbier im Craft Bier-Zeitalter

Grutbier, Teil 2: Kräuter und ihre Wirkung

Blondes zum Aufreißen

Das Einbecker Brauherren Pils ist jetzt auch in der 0,5-l-Dose erhältlich. Dazu Verkaufsdirektor Handel Sören Wolff: „Wir bekennen uns auch weiterhin zu Mehrweg. Die Halbliterdose ist ein zusätzliches innovatives Angebot an unsere Kunden.

Grutbier, Teil 1: Ursprung und Verbreitung

Begriffsdefinition und Grutrecht | Bevor Biere mit Hopfen gewürzt wurden, übernahmen diese Aufgabe Kräuter, Gewürze oder andere pflanzliche Zusätze: die Grut. BRAUWELT-Autor Dr. Markus Fohr begibt sich in einer dreiteiligen Artikelserie auf eine Reise zum Mittelpunkt des Grutbieres. Dabei verfolgt er die Spur der Grut von ihren Anfängen bis ins moderne Craft Bier-Zeitalter und zeigt, dass sie im Ursprung keine reine Würzmischung aus Kräutern war, sondern weitere Aufgaben erfüllte.

Hanfnote

Unter dem Namen Original Oettinger Hanfkiss Straight 4.7 bringt die Brauerei ihr Szenegetränk neben der bereits seit Sommer erhältlichen Biermix-Variante nun auch mit der Stärke eines Vollbiers in den Handel. Neben einem höheren Alkoholgehalt zeichnet sich das Vollbier vor allem durch eine intensive würzig-herbe Kräuter- und Hanfnote aus. Beide Varianten werden künftig in der 0,33-l-Longneck-Flasche im praktischen Sixpack angeboten.

Heller Winterbock

Seit Oktober ist der Bitburger Winterbock erhältlich. Das helle Bockbier wurde mit 16,8 Prozent Stammwürze eingebraut und besitzt sieben Volumenprozent Alkohol. Die intensive Malzsüße wird durch die Hopfenbittere von Bitburger Siegelhopfen und den Aromahopfen Callista begleitet. Zur  Winterzeit soll dem  Verbraucher mit einem süffigen und vollmundigen Bier Abwechslung und  Vielfalt geboten werden, so Frank  Windau, Leiter Marketing, Bitburger.

Rotbier

Rotbier ist keine Geislinger Erfindung, sondern ein altbekannter Bierstil, der noch heute im Nürnberger Raum viel getrunken wird. Die Braumeister der Geislinger Kaiser Brauerei haben diesen Bierstil neu interpretiert. Vier verschiedene Braumalze kommen zum Einsatz und färben das Bier leuchtend rot. Das Kaiser Rotbier wird in der 0,33 l kleinen Halben Mehrwegflasche der Euroglas Verpackungsgesellschaft m.b.H. abgefüllt.

Craft beer growth could turn negative in 2019

USA | With New Belgium’s 100 percent sale to Lion, a major craft brewer will exit the Brewers Association’s ranking.

Great variety of amazing beers awarded

EBS and BBC Results 2019 | In November two famous European beer competitions took place. The Brussels Beer Challenge (BBC) has been held from 1 November to 3 November 2019 in its 8^th edition. And only two weeks later the winners of the European Beer Star (EBS) 2019 were announced at the BrauBeviale in Nuremberg, Germany.