Hopfenzupfen und neue Hopfenkönigin
Kauzen-Bräu | Wie jeden ersten Samstag im September fand bei der Kauzen Bräu das alljährliche Hopfenzupfen statt. Neben dem Wettkampf stand vor allem das gemeinsame Zupfen im Vordergrund.
Die Teilnehmer und Besucher genossen in geselliger Atmosphäre eine leckere Bratwurst und erfrischten sich mit einem kalten Käuzle oder einer Limonade.
Im Einzelwettbewerb setzte sich die Bürgermeisterin von Obernbreit, Susanne Knof, durch. In den zehn Minuten Zupfzeit gelang es ihr, beeindruckende 1250 g Hopfen zu sammeln, was ihr den Titel der diesjährigen Hopfenkönigin einbrachte. Gegenüber dem Vorjahr zupfte die Siegerin 400 g mehr als der letztjährige Hopfenkönig.
Im Teamwettbewerb konnte sich das Team „Bräutigam“ mit einer Gesamtmenge von 3900 g durchsetzen und damit den ersten Platz belegen. Für die Urkunde und 30 Liter Freibier konnte das Team leider nicht mehr anwesend sein, denn da stand der Bräutigam schon vor dem Altar.
Die diesjährige Hopfenernte war überaus erfolgreich. Viel Regen im Frühjahr ließ den Hopfen sehr gut wachsen, allerdings sorgt die Feuchte auch für eine Anfälligkeit für Krankheiten, von denen der Ochsenfurter Hopfen glücklicherweise verschont blieb. „Gegenüber dem Vorjahr rechnen wir mit etwa zehn Prozent mehr Ertrag. Das ergibt mindestens 2000 Kisten Kauzenbier mit original Ochsenfurter Hopfen“, so Braumeister Marcus Lifferth.
„Unsere 20. Hopfenernte war wieder ein voller Erfolg. Noch vor 13 Uhr waren die Dolden gezupft und wir konnten auf den sehr guten Ernteerfolg mit einem kalten Käuzle anstoßen“, freut sich Jacob Pritzl, Geschäftsführer Kauzen Bräu.
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Quelle
BRAUWELT 19, 2024, S. 714-715
Firmen
- Kauzen-Bräu GmbH & Co KG, Ochsenfurt, Deutschland