Braugersten-Jahrbuch 2016/2017

Rechtzeitig zu den bevorstehenden Rohstoffseminaren und Braugerstentagen hat die Braugersten-Gemeinschaft e.V. das Braugersten-Jahrbuch 2016/2017 herausgegeben. Wie bereits in der Ausgabe 2014/2015 sind die Ergebnisse der Untersuchungen an Braugerstensorten von zwei Erntejahren in dieser Doppelausgabe zusammengefasst.

Der Schwerpunkt des Buches liegt nach wie vor auf den Ergebnissen der Untersuchungen im Rahmen des Berliner Programms sowie auf der Darstellung der Eigenschaften neu zugelassener Braugerstensorten. Das Braugersten-Jahrbuch ist zudem ein Nachschlagewerk für Daten und Fakten zum Braugerstenanbau in Deutschland.

Das Buch kann in der Geschäftsstelle der Braugersten-Gemeinschaft e.V. zu 20 EUR inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten bestellt werden.