Kontrollierter Vertrags-Anbau
Das wachsende Umwelt- und Gesundheitsbewußtsein der Verbraucher sorgt für die Produktion von besonderem Qualitätshopfen aus neutral kontrolliertem Vertrags-Anbau (KVA). Dieser bietet dem Brauer und Biertrinker die Möglichkeit, eine umweltschonende und auf die Erhaltung der natürlichen Ressourcen ausgelegte Produktion zu fördern. Der KVA verpflichtet den Pflanzer zur jährlichen Nmin Untersuchung, Aufzeichnung von Dünge-, Pflanzenschutz- und Kulturmaßnahmen für jeden Hopfengarten, regelmäßige, neutrale Bestandskontrolle und regelmäßige Fortbildung. Der Hopfen kann vom Anbau über die Aufzucht bis hin zur Ablieferung überwacht, jede einzelne Hopfen-Partie über den Verarbeiter bis zum Erzeugerbetrieb verfolgt werden.
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