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Auf die Gastronomie setzen | Der italienische Biermarkt ist schon immer ein wichtiger und naheliegender Absatzmarkt für deutsche Brauer. Früher war Italien allerdings oft nur ein Exportmarkt, um Überkapazitäten „loszuwerden“. Das hat sich inzwischen gewandelt. Der Artikel zeigt, warum es sich für kleine und mittelständische Brauereien lohnen kann, in Bella Italia eine Marke aufzubauen.
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Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Absatz von Biermischgetränken nach Bundesländern.
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Aktuelle Zahlen des Statistischen Bundesamtes zum steuerpflichtigen Bierabsatz nach Bundesländern.
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Der weltweite Biermarkt bleibt kreativ. Dazu trägt die inzwischen nicht mehr wegzudenkende Craft Bier-Bewegung entscheidend bei. Außerdem entdecken Konsumenten alkoholfreie und leicht alkoholhaltige Biere sowie Biermischgetränke immer mehr für sich.
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dass 1814 ein Unfall in einer Brauerei als „Große Londoner Bierflut“ in die Geschichte der britischen Hauptstadt einging?
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Italiens Bierwelt | Im Westen nichts Neues, bei unseren südlichen Nachbarn aber schon. 1985 eröffnete die erste Gasthausbrauerei in Sorrento, nahe Neapel. Seitdem verzeichnet das eher als Weinland bekannte Italien eine rasante und extrem interessante Entwicklung seiner Bierlandschaft. 34 Jahre später gibt es hier nun Brauereien, die internationalen Kultstatus besitzen.
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In ihrem Kampf gegen die Konkurrenz greifen die Großen jetzt zu größerem Kaliber: Sie senken für ihre konzernweiten Craft Bier-Marken die Preise, indem sie sie in größeren Gebinden anbieten.
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Wie hoch ist der Unternehmenswert eines Craft Bier-Brauers? Die Übernahme der Craft Brew Alliance (CBA) durch AB-InBev hatte kürzlich eine Relation von 290 USD pro verkauftem Barrel Bier (1 Barrel = 1,17 hl) ergeben. Zum Vergleich: 2011 hatte AB-InBev für Goose Island (Chicago) noch 250 USD pro Barrel bezahlt.
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Vor vier Jahren überraschte der Craft Bier-Brauer Ballast Point aus San Diego, als er einen Börsengang aufgab und lieber einen Scheck über 1 Mrd USD von Constellation Brands akzeptierte. Am 3. Dezember 2019 erschreckte er die Fans erneut, weil Constellation, die Nummer drei des Landes, beschlossen hatte, Ballast Point an den unbekannten Craft Bier-Brauer Kings & Convicts aus Chicago zu verkaufen. Der Verkaufspreis wurde nicht bekannt gegeben, lag aber wohl weit unter dem ursprünglichen Wert.
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