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Marktorientierte Produktentwicklung und -optimierung -- Unter dem Motto Innovationen, Qualität und Umweltschutz stand eine Veranstaltung, zu der die Bitburger Brauerei Th. Simon eine Reihe von Fachjournalisten am 7. und 8. Juni 1994 nach Bitburg eingeladen hatte.
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Was dem Handel in Europa erlaubt und verboten ist -- Tabelle
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Biersorten im Lebensmitteleinzelhandel und in Abholmärkten (Anteil in %) -- Tabelle
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Malz aus Deutschland weltweit exportiert -- Deutsches Malz aus einer sehr mittelständisch, teilweise kleingewerblich strukturierten Mälzereiwirtschaft war in der Zwischenkriegszeit und in den ersten 1 1/2 Jahrzehnten nach dem zweiten Weltkrieg im internationalen Handel eher belanglos. Im folgenden Beitrag analysiert der Autor die Entwicklung der deutschen Malzwirtschaft in den letzten dreißig Jahren.
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Bierausfuhr nach Verbrauchsländern 1993 (Menge und Wert) -- Tabelle
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Gesamtschätzung der Hopfenernte 1994 für das Bundesgebiet -- Tabelle
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Biersorten im Lebensmitteleinzelhandel und in Abholmärkten (Anteil in %) -- Tabelle
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Gesamtbierabsatz nach Bundesländer im Juli 1994 -- Tabelle
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Was dem Handel in Europa erlaubt und verboten ist -- Tabelle
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