Mach doch was mit Fußball!

An dieser Stelle versuchen wir stets, Ihnen einen Überblick über das zu geben, was Sie in dieser BRAUWELT-Ausgabe erwartet. Das Schwierigste dabei ist – wie so oft – der Anfang. Der gut gemeinte Rat der Kollegen lautete: „Mach doch was mit Fußball!“ Gute Idee: Fußball ist für die meisten von Ihnen ein tolles Thema, und hochaktuell wird es ja dann in wenigen Tagen auch. Aber jetzt mit der WM in Katar und all der Kritik bezüglich Arbeitsbedingungen oder der Energieverschwendung – allein schon durch die Klimatisierung der zugegeben beeindruckenden Stadien? Vom generellen Thema Nachhaltigkeit in dem nicht für seine Fußball-Begeisterung bekannten Land ganz zu schweigen. Aber mal sehen, ob‘s klappt …

Anpfiff – Wie sehr Themen wie zukunftsfähige Energiekonzepte oder die Bewältigung der Folgen des Klimawandels uns alle beschäftigen, zeigt der Blick in diese BRAUWELT-Ausgabe. Sie standen z. B. im Mittelpunkt der VLB-Jahrestagung in Berlin, sowohl bei der technischen Veranstaltung wie auch beim Braugerstenseminar (S. 1197). Immerhin, so war in Berlin zu hören, liegen viele Lösungsansätze schon in der Schublade und wären einsatzbereit, so man denn wolle.

Im Spiel – Bereits im Einsatz ist dagegen schon der Verbund-Solarpark Pinos Puente in Südspanien, der grünen Strom für AB InBev produziert. Damit will der Braukonzern 14 Brauereien in Westeuropa, darunter die Brauerei Beck & Co in Bremen, mit 100 Prozent erneuerbarem Strom versorgen und bis 2040 in der gesamten Wertschöpfungskette einen Netto-Nullverbrauch erreichen. Ein ehrgeiziges Ziel, weitere Details ab Seite 1201.

Quasi „in die Verlängerung“ gehen wir mit einem weiteren Beitrag unserer Serie zur CO₂-Neutralität in der Brauwirtschaft. Tobias Schlögl beschreibt mit Blick auf den Einsatz von Photovoltaikanlagen und Wärmepumpen in der Brauerei weitere Möglichkeiten, die Betriebe effizient und ressourcenschonend zu betreiben und gibt konkrete Tipps, wo die größten Potenziale liegen (S. 1204).

Böse Fouls – Themenwechsel: Weihnachten kommt! Nachdem in den letzten Jahren die betriebliche Weihnachtsfeier oftmals ausgefallen ist, laufen jetzt vielerorts wieder die Planungen. Aber Achtung: Hier drohen etliche arbeits- und steuerrechtliche Fouls, die die Freude am Fest verderben können. Ab Seite 1214 informieren Sie Rechtsanwalt Julian Stinauer und Steuerberater Dr. Christian Sielaff über die größten Risiken und wie Sie sie vermeiden können.

Klasse, der Tipp mit dem Fußballthema hat funktioniert. Bier und Fußball sind halt eine gute Kombination!