Mehr Kooperationen für die deutsche Brauwirtschaft
Diese Forderung stellte der Präsident des Deutschen Brauer-Bundes Dieter Ammer, Bremen, anlässlich eines Gespräches mit der Fachpresse am 20. März 2002 in Köln (s.a. "Brauwelt" Nr. 13/14, 2002, S. 437). Ammer tat dies vor dem Hintergrund weiter rückläufiger Bierabsätze und des härter werdenden Wettbewerbes im deutschen Biermarkt. In die Geschichte des deutschen Biermarktes wird das Jahr 2001 eingehen als das Jahr, in dem die Ära der "Splendid Isolation", wie Ina Verstl in der NGZ-Der Hotelier, Nr. 3/2002, so treffend schrieb, zu Ende gegangen ist. Hinzu kam, dass die Konsum-Laune der Deutschen nach dem 11. September merklich gedrückt war. Schlechte Konjunktur-Prognosen, steigende Arbeitslosigkeit, drohende Kriegsgefahren taten ein Übriges.S. 484). Weitere Kooperationsfelder könnten lt.
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