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Marketing
Hersteller alkoholischer Getränke investierten im letzten Jahr ca. 557 Mio EUR in klassische Werbung. Im Biersegment gingen dabei 64,8 Prozent des Gesamtbudgets in die Fernsehwerbung, 17,7 Prozent in die Plakatwerbung und 6,7 Prozent in die Hörfunkwerbung (Quelle: Statista). Diese Verteilung zeigt deutlich, dass klassische Werbekanäle trotz der Digitalisierung im Marketingmix von Unternehmen immer noch die wichtigste Rolle einnehmen. Um aber vor allem junge Zielgruppen, wie die sogenannten Millennials, zu erreichen, ist es wichtig, die digitalen Medien, vor allem die Kanäle der Sozialen Medien erfolgreich zu bespielen.
Vorbericht
Am 29. September 2018 geht die Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer in die nächste Runde. Nach der Erstveranstaltung im Juli 2017 treffen sich im Spätsommer wieder Bierexperten, kreative Brauer und Neugierige im Störtebeker Brauquartier und küren den neuen Deutschen Meister unter den Hobbybrauern.
Sudhaus
Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan und der US-Craft-Bier-Pionier Sierra Nevada Brewing Company aus Chico, Kalifornien, bringen ein gemeinsam gebrautes Bier auf den Markt. Im Rahmen einer Veranstaltung im Brauereimuseum Weihenstephan wurde das Braupakt getaufte Bier nationalen und internationalen Journalisten vorgestellt.
Marketing
Der Bayerische Brauerbund e.V. und der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband e.V. laden jedes Jahr zum Wettbewerb um die Goldene Bieridee ein. Ausgezeichnet werden ungewöhnliche, innovative Ideen und Strategien für die aufmerksamkeitsstarke und zielgruppengerechte Vermarktung von Bayerischem Bier.
Management
Die Klosterbrauerei Andechs meldet, Mitte 2017 erneut die Öko-Auditierung nach den strengen EMAS-Richtlinien erhalten zu haben. Mit Investitionen von weit über einer Mio EUR konnte laut Klosterbrauerei Andechs der Gesamt-Energieverbrauch seit 2012 um weitere sieben Prozent gesenkt werden. Die Klosterbrauerei Andechs gehört damit zu den derzeit 25 von rund 650 mittelständischen und großen Brauereien in Deutschland, die dieses EMAS-Audit erfolgreich absolviert haben.
Marketing
Im Mai 2017 wurde das „Augsburger Blümchen“ der Thorbräu-Brauerei erstmals abgefüllt – seine Geschichte begann jedoch schon einige Jahre zuvor.
Marketing
Wie erschließt man sich als deutsche Brauerei einen neuen Exportmarkt? Worauf muss man achten? Welche Fehler sollte man vermeiden? Entscheidende Fragen auf dem Weg hin zu einer erfolgreichen Vertriebsorganisation im Ausland. Auf dem Export Forum German Beer, das am 16. November 2017 in Nürnberg stattfand und von der BRAUWELT mitorganisiert wurde, sprachen wir mit der Unternehmensberaterin Sabine Panhorst, Planexport Consulting, Oerlinghausen, über dieses Thema.
Marketing
Bei den Gourmand World Cookbook Awards wurde „Das große BRAUWELT Lexikon der Biersorten“ von Horst Dornbusch, welches vergangenes Jahr im Fachverlag Hans Carl erschienen ist, zum nationalen Sieger in der Kategorie Bierbücher ernannt.
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