Wussten Sie schon,

dass die sprachwissenschaftlichen Wurzeln des Bieres in Europa liegen?

„Cervesia“ war im keltisch-römischen Kulturkreis ein rotbraunes Gerstenbier. Aus der gotischen Bezeichnung „Baris“ für Gerstenbier wurde im Althochdeutschen „Bior“ und schließlich „Bier“. Auf Runensteinen in Skandinavien und England wurde die Runensequenz ALU identifiziert, die das Bier der Angelsachsen bezeichnete und sich vermutlich später zu dem Wort „Ale“ entwickelte. Eine andere Deutung leitet den Begriff „Ale“ von der keltischen Biersorte „Alica“, einem leichten Dinkelbier, ab.

Quelle: Raupach, Markus: Bier – Geschichte und Genuss, Palm Verlag, Berlin, 2017.