Italien Bierkonsum hält sich in Grenzen.
Italien Bierkonsum hält sich in Grenzen. -- Seit 1985 schwankt der Pro-Kopf-Bierkonsum in Italien zwischen 22 und 23 l/Jahr. Allerdings rechnen Marktkenner langfristig mit einer Anhebung des Konsums. Die Stagnation in den letzten Jahren hat auch zu einer Konzentration im Braugewerbe geführt. Die Zahl der Hersteller sank von 1982 bis 1990 von 30 auf 21 mit nunmehr 4322 Beschäftigten. Insgesamt wurden 1990 in Italien 11 Mio hl Bier erzeugt. Davon dürften auf Peroni, den Marktführer, der 1989 Wührer übernommen hatte, 37,6% entfallen. Die Dreher-Gruppe mit einem Marktanteil von 30,3% hat kürzlich die Brauerei Sicilia Sib erworben. An vierter Stelle steht die Moretti-Gruppe mit der Prinz SpA mit 7,7% Marktanteil. Kenner halten die Konzentrationswelle für noch nicht abgeschlossen..
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