Klarer Verzicht auf Gentechnik soll im Reinheitsgebot verankert werden
Mit einer Anfrage an 67 Brauereien aus dem Raum Mittelfranken hat der Bund Naturschutz (BN) in Bayern e.V. eine klare Stellungnahme gegen den Einsatz von Gentechnik beim Brauen initiiert. Denn, so die BN-Vorsitzende Therese Mayerle, das Reinheitsgebot schütze nicht vor Gentechnik.
Besonders im Visier haben die Naturschützer die Hefe. Denn, wie sie recherchiert haben, ist hier die Möglichkeit eines Einsatzes am wahrscheinlichsten. Patentanmeldungen von deutschen Brauereien und Meldungen von Brauereien und Forschungseinrichtungen aus dem Ausland haben sie zu dieser Aktion und der Forderung für eine Erweiterung des deutschen Reinheitsgebots veranlaßt.“ Die deutschen Brauereien setzten auch keine gentechnisch veränderten Hefen ein.T..
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