Bierführer Niederbayern. Alle Brauereien – alle Biere
Harald Schieder, Ralph Forster, 183 Seiten, zahlreiche Abbildungen, Mittelbayerischer Verlag KG, Regensburg, 2000, ISBN 3-931904-74-1, 29,80 DM
„Brauereien jeder Art und Größe, von kleinen, urigen Gasthausbrauereien bis hin zu großen überregionalen Betrieben“ aus dem Regierungsbezirk Niederbayern wollen die beiden Autoren in ihrem Bierführer vorstellen. Dies kann natürlich nur eine Momentaufnahme sein, denn auch in Niederbayern finden derzeit Schließungen, Zusammenschlüsse und Kooperationen statt.
Der „Bierführer Niederbayern“ listet die aktuellen Brauereien und sämtliche von diesen hergestellten Gerstensäfte – mit Ausnahme von Leichtbieren und Biermischgetränken, die von den Autoren nicht getestet wurden – auf.
Markus Bauer.
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