Maschinen, Apparate und Anlagen für die Gärungs- und Getränkeindustrie
Dr. sc. techn. Hans-J.- Manger,
Teil 1: Maschinen, Apparate und Anlagen für die Rohstoffbehandlung in Mälzerei, Brauerei und Getränkeindustrie, 128 Seiten, zahlreiche Abbildungen, Paperback, Verlag VLB Berlin, 49,00 DM
ISBN 3-921690-41-2
Im ersten Teil der Reihe "Maschinen, Apparate und Anlagen der Gärungs- und Getränkeindustrie" steht die Rohstoffbehandlung im Mittelpunkt.
Dabei versteht es sich von selbst, dass diese Schrift nicht die Grundkenntnisse zu den Gebieten Maschinenelemente, Werkstoffkunde, Technische Mechanik, Anlagenplanung, Elektro- und MSR-Technik, mechanische und thermische Verfahrenstechnik und Brauerei- und Mälzerei-Technologie vermitteln kann, sondern voraussetzt..