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10.10.2001

Sudhäuser

Beraplan Härter präsentiert Anlagenteile von zwei vollautomatischen VA-Sudhäusern. Dabei handelt es sich um den 55 hl Läuterbottich des neuen 2-Geräte Sudhauses der Brauerei Bub in Leinburg/Franken. Der Läuterbottich ist nach dem neuesten Stand der Sudhaus-Technik konstruiert und zeichnet sich im Betrieb durch blanke und feststoffarme Läuterwürzen aus. Die dazugehörige Würzepfanne ist mit einem Niederdruckdampf beschickten Innenkocher ausgestattet, der eine hohe Flexibilität bei der Einstellung des koagulierbaren Stickstoffes unter Berücksichtigung der DMS-Werte bietet. Die Automation von der Malzannahme bis in den Gärkeller wird mit der neuen Generation der "berabrew" realisiert..

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