Maschinen, Apparate und Anlagen für die Gärungs- und Getränkeindustrie
Teil 1: Maschinen, Apparate und Anlagen für die Rohstoffbehandlung in Mälzerei, Brauerei und Getränkeindustrie von Hans-J. Manger, 128 Seiten, zahlreiche Abbildungen, Paperback, VLB Eigenverlag Berlin, 2000, ISBN 3-921 690-41-2, 49,00 DM
Der Autor besitzt wie kaum ein anderer gute Fachkenntnisse durch seine langjährigen Erfahrungen in der Industrie gepaart mit einem breiten theoretischen Wissen als Dozent an der Humboldt-Universität, später der TU Berlin, für die ingenieurmäßige Ausbildung künftiger Getränkefachleute. Mit diesem vorliegenden ersten Teil einer zu erwartenden Lehrbuchreihe baut Dr. Wie in Form von Thesen wird das Wichtigste zu den Maschinen, Anlagen und Verfahren gesagt. Die Übersichtszeichnungen tragen besser als viele Worte zum Verständnis bei..
Angebot auswählen und weiterlesen
Alle Inhalte online lesen
